Top articles

• Mon bavarois poire / chocolat ...

  19 décembre 2016 ( #Dessert )

  Voici le dernier dessert que j'ai inventé pour l'apporter chez des amis dimanche dernier, c'est un Bavarois poire / chocolat ... une merveille en bouche !!! Tous les invités ont été unanimes et l'on apprécié, j'étais contente !!! Le plus difficile lorsqu'on...

• Gratin de fenouil aux deux saumons

  23 octobre 2014 ( #Plat de résistance )

  Le fenouil est un légume riche en micronutriments au subtil goût d’anis. J’aime beaucoup ce légume et je l’ai agrémenté de deux saumons : saumon frais et saumon fumé. Pour réaliser un plat pouvant régaler 6 personnes, il vous faudra : - 2 gros fenouil...

• Clafoutarte aux mirabelles

  28 juillet 2022 ( #Dessert, #Desserts avec des fruits )

  C'est la saison des mirabelles alors on en profite ! J'ai inventé le Clafoutarte qui, comme vous vous en doutez est un mélange de tarte et de clafoutis ... C'est drôlement bon ! Pour la pâte, il faut : 50 g de sucre 250 g de farine 125 g de beurre mou...

• Cake aux crevettes et tomates

  25 juillet 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Entrées chaudes, #Entrées rafraîchissantes, #Plats de résitance à base de poissons )

  Une entrée vite réalisée ou même un plat complet accompagné d'une bonne salade avec ce cake aux crevettes et tomates rôties au four. La cuisson à l'omnicuiseur apporte un moelleux incomparable à mon cake. Pour une cuisson dans le four traditionnel, comptez...

• Mini Paris-Brest

  23 janvier 2018 ( #Desserts, #Recettes KitchenAid )

  Vous connaissez très certainement la grande pâtisserie française qu'est le Paris-Brest. Cette couronne de pâte à choux est garnie de crème mousseline parfumée à la praline. Ce dessert est inventé en 1910 par un pâtissier de Maisons Laffitte, Louis Durand,...

• Lasagnes au saumon, épinards & fromage frais de Thierry Marx

  30 janvier 2017 ( #Plats de résitance à base de poissons, #Féculents )

  Dans la Degustabox de janvier 2017, il y avait une boîte de lasagnes Lustucru façonnées au moule bronze Comme un Chef ! J'ai tout simplement suivi la recette qui se trouvait au dos du paquet, celle des Lasagnes au saumon, épinards & fromage frais de Thierry...

• Brunoise de concombre, crème & menthe

  16 mai 2021 ( #Entrées rafraîchissantes, #Weight Watchers )

  De la fraîcheur, de la fraîcheur !!! Voici mes verrines de brunoise de concombre, crème et menthe. Cette entrée rafraichissante va ravir vos convives. Elle se prépare à l'avance sans problème et attend patiemment au réfrigérateur pour se faire savourer...

• Sucettes feuilletées au pesto

  06 août 2018 ( #Idées apéritives, #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité )

  C'est l'été, et qui dit été, dit apéro !!! Profitons pleinement des jours longs et de la chaleur pour se faire plaisir et partager des moments conviviaux en famille ou entres amis !! Voici les sucettes feuilletées au pesto que j'ai accompagnées de billes...

• Fondant choco noisette sans oeuf ni beurre

  25 mars 2019 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Gourmandises, #Desserts avec des fruits, #Desserts avec du chocolat )

  Je suis ravie de vous présenter ma dernière invention. C'est un fondant choco noisette sans œufs ni beurre qui a pourtant un délicieux goût caramélisé ... un vrai coup de cœur !!! J'ai remplacé le beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté....

• Quiche saumon & épinards frais

  18 novembre 2019 ( #Weight Watchers, #Plats de résitance à base de poissons )

  Allez, pour changer et varier les plaisirs, j'ai fait une quiche saumon frais et épinards. On s'est régalé !! Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une part de quiche comptera pour 7 SP (8 parts dans la quiche) Recette pour 8 personnes Temps...

• Verrines à la clémentine

  22 décembre 2021 ( #Desserts avec des fruits, #Repas de fêtes, #Weight Watchers )

  Pas le temps de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert simple et délicieux, j'ai ce qu'il vous faut: des verrines à la clémentine. Une idée originale pour les fêtes et vite réalisée. Suivez-moi pour la recette... Recette pour 6 verrines...

• Tortilla coquillettes & tomates cerise

  06 septembre 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Plats végétariens )

  Pas trop d'idées pour le dîner donc j'ai improvisé avec ma tortilla coquillettes & tomates cerise et on s'est régalés !! Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes à l'omnicuiseur ou 15 minutes au four traditionnel...

• Tourteau fromager

  08 mai 2017 ( #Gourmandises, #Desserts )

  Certains d'entre vous ne connaissent peut-être pas le tourteau fromager puisque c'est une spécialité de l'ancienne région Poitou-Charentes. C'est une pâte brisée recouverte d'un fromager à base de fromage de chèvre frais et cuit à forte température dans...

• Sauté de poulet aux carottes

  17 septembre 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Plats de résistance à base de viandes )

  Et hop, un plat vite réalisé et équilibré avec ce sauté de poulet aux carottes. Il y a très peu de calories dans mon plat, juste les lardons qui apportent un peu de gras donc autant ne pas se priver !! Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter 50...

• Paupiettes de porc et petits légumes

  28 septembre 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Plats de résistance à base de viandes )

  Un bon petit plat salé pour faire le plein de vitamines avec ces paupiettes de porc aux petits légumes. J'ai utilisé des poireaux, champignons de Paris et oignons frais... un régal. J'ai fait cuire mon plat dans mon Omnicuiseur Vitalité pour garder tous...

• Brioche IG BAS sans beurre ni oeuf

  21 avril 2021 ( #Petits déjeuners, #Recettes healthy, #Recettes IG Bas )

  Voici mon dernier essai de brioche qui, après plusieurs tests s'avère très concluant ... c'est une brioche IG BAS sans beurre ni œuf. J'utilise du sucre de fleur de coco qui apporte cette couleur ambrée et un petit goût de caramel mais vous pouvez le...

• Crème choco express et muesli soja & fruits

  11 avril 2019 ( #Desserts avec du chocolat, #Gourmandises )

  Ce dessert est réalisé en 10 petites minutes et demandera un passage au frais de 2 heures avant d'être dégusté: c'est une crème choco express et muesli soja & fruits de chez Favrichon pour agrémenter ces crèmes. Temps de préparation: 5 minutes Temps de...

• Flan de poulet aux trois poivrons

  05 octobre 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Plats de résistance à base de viandes )

  J'aime bien cuisiner le poulet car cette viande blanche est vite cuite et peu calorique. J'ai inventé ce flan de poulet aux trois poivrons et toute ma famille a bien apprécié !! Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

• Gaufres chocolat & noisette sans gluten, sans sucre ni beurre

  07 mars 2019

  Un pur régal ces gaufres et en plus elles sont sans sucre ajouté ni beurre ... juste le chocolat fondu pour apporter un peu de gourmandise et des noisettes entières. Pour réaliser 12 gaufres, il vous faudra: 280 g de farine d'épeautre 60 g de compote...

• Flan léger aux asperges vertes

  01 juin 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Plats végétariens )

  Profitons encore un peu des dernières asperges avec un plat léger et peu calorique: un flan aux asperges vertes. J'ai réalisé ce plat dans mon Omnicuiseur Vitalité afin de ne pas être obligée de faire cuire au préalable mes asperges, du coup, elles n'ont...

• Roulés de laitue aux œufs brouillés saumonés

  21 février 2017 ( #Entrées chaudes, #Plats de résitance à base de poissons )

  Voici ma dernière invention: des roulés de laitue aux œufs brouillés saumonés. Cette idée peut convenir pour une entrée tiède ou un repas léger accompagné de crudités. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 minute Pour régaler 4 personnes,...

• Paniers lard fumé et oeuf

  23 juillet 2016 ( #Plats de résistance à base de viandes, #Entrées chaudes )

  Je n'avais plus grand chose dans mon frigo donc j'ai improvisé avec ces paniers lard fumé et œuf !! Ma fois, c'est léger et vite fait pour une entrée chaude. Vous pouvez également les consommer froids pour un pique-nique. Pour 10 paniers, il vous faudra...

• Piquillos farcis enrobés de bacon

  06 juillet 2018 ( #Idées apéritives, #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité )

  Cette recette de piquillos farcis enrobés de bacon est idéale pour suivre les matchs de la coupe du monde tout en picorant en même temps !! J'ai utilisé des piments doux et j'ai fait cuire le tout dans mon Omnicuiseur Vitalité pour ne pas avoir à utiliser...

• Fondant pomme et citron healthy

  15 septembre 2018 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Desserts avec des fruits )

  Une fois n'est pas coutume, je me suis laissée tenter par le fondant pomme & citron, sans gluten, sans sucre ni matière grasse ajoutés réalisé par Rabia qui tient le blog "La ligne gourmande". Vous trouverez sa recette par ici . Ce dessert est vraiment...

• Tarte abricot & pistache

  20 mars 2018 ( #Desserts avec des fruits, #Recettes KitchenAid )

  Bonjour à tous !! Je vous propose aujourd'hui la recette de ma tarte abricot & pistache Elle est réalisée avec une pâte sablée et une crème d'amande parfumée à la pistache recouverte d'abricots C'est une recette pour préparer le CAP Pâtisserie qui est...