Top articles
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Brioche bouclettes á la confiture de framboise
Voici ma brioche bouclettes à la confiture de framboises pour commencer la journée de bonne humeur ... Pour faire une délicieuse brioche et régaler 8 personnes, il vous faudra : - 20 g de levure fraîche - 80g de beurre - 150 g de lait demi écrémé - 2...
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Pain perdu bacon / mimolette
Voici une petite idée d'entrée super vite réalisée qui permet d'écouler le pain dur de la semaine, c'est du pain perdu bacon / mimolette. Vous pouvez également en faire un plat de résistance léger pour le soir accompagné d'une salade verte et de crudités....
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Aiguillettes de poulet marinées au citron et tomates à la provençale
Il fait chaud et c'est la saison des tomates. J'avais envie de manger des tomates á la provençale, je les ai accompagnées d'aiguillettes de poulet marinées au citron (avec les citrons de notre citronnier). Pour quatre personnes, il vous faudra : - 350...
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Tagliatelles de concombre en salade et billes de melon
Une entrée rafraîchissante et rapide à réaliser : des tagliatelles de concombre en salade et billes de melon. Pour environ 6 personnes, il vous faudra : - 3 belles tomates - un concombre - un demi melon - 100 g de dés de jambon - pignons de pin - une...
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Tarte flambée
Cette tarte flambée ou flammenkuche est un délice. C'est une spécialité alsacienne. Le terme de tarte flambée signifie qu'à l'origine, elle était cuite à la flamme. En général, c'est une base de pâte à pain avec des oignons crus coupés en rondelles. Personnellement,...
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Gateau ultra simple au chocolat
Cette recette de gâteau au chocolat est au dos du nouveau paquet de farine à gâteaux Gruau d'Or avec poudre à lever incorporée. Ma fille de 12 ans a de suite voulu le réaliser car il est hyper simple et elle est un peu gourmande ... Temps de préparation:...
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Oeufs cocotte tomate et mozzarella
J'ai réalisé ces œufs cocotte tomate et mozzarella avec la yaourtière multi-délices de SEB mais vous pouvez aussi les réaliser au bain marie en les faisant cuire dans le four durant 15 à 20 minutes à 180 ° en surveillant bien que le blanc soit juste pris....
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Muffins banane choco
Je suis tombée sous le charme des muffins banane choco que j'ai trouvés sur le blog Passion Nutrition par ici . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes au four Pour réaliser 6 muffins, il vous faudra: 125 g de farine (IG BAS pour...
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Macarons fourrés au foie gras
Notre apéritif du weekend : macarons fourrés au foie gras… Je vous remets le lien pour les coques de macarons. http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/2014/04/coques-a-macarons.html Il vous suffit ensuite de découper votre foie gras...
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Paillassons de pommes de terre, carottes, gingembre et ail
Voici une idée d'accompagnement pour vos viandes ou poissons: ce sont des paillassons de pommes de terre, carottes, gingembre et ail. C'est vraiment très simple à réaliser. Je les ai fait cuire sur notre plancha mais vous pouvez de la même façon les faire...
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Pizza tartine express
Une idée de repas vite réalisé, équilibré et vide frigo à la fois ... c'est une pizza tartine ! J'ai pris du pain complet 3 céréales sur lequel j'ai mis de la sauce tomate et ce qui me restait dans le frigo. Vous accompagnez le tout de crudités et vous...
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Chili con carne
Mes enfants ont mangé du Chili con carne à l'école et on voulu que je leur en fasse à la maison ... Ni une, ni deux, avec mon Cookéo, rien de plus facile ! Je vous indique comment le faire cuire dans une cocotte minute également. J'ai accompagné mon plat...
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Toasts poulet & crudités
Il y a quelques jours, j'ai eu le privilège de recevoir le Toast’ap® qui est un appareil de cuisson nomade que je vous invite à découvrir par ici. J'ai mis mon appareil à contribution pour nous faire des toasts poulet & crudités chauds avec le fromage...
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Avocado toast au saumon
Voici une idée de repas vite réalisé et équilibré: des toasts avec de l'avocat écrasé et du saumon. J'ai ajouté quelques graines de chanvre qui sont pleines d'Oméga 3 et 6 et participent au bon fonctionnement cardiovasculaire. Cette tartine comptera pour...
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Trèfle à quatre feuilles
Aujourd'hui, nous sommes vendredi 13 !!! Je vous présente donc mon trèfle à 4 feuilles, histoire de vous porter bonheur. Tout simple à faire, il vous faudra : - 5 saucisses de Strasbourg - 4 œufs - sel et poivre Cette recette est extraite du blog culinaire...
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Moelleux Crousti
Voici ma dernière invention sucrée réalisée avec les 8 petites mains présentent à la maison hier !! Vous avons fourré ces petits gâteaux avec du chocolat Milka au riz soufflé croustillant, d'où leur nom : moelleux Crousti !! Temps de préparation: 10 minutes...
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Bowl cake citron & chocolat
Si vous souhaitez manger plus sainement et limiter les produits industriels de votre alimentation, je vous conseille de tester ce petit déjeuner. C'est un bowl cake citron et chocolat qui ne fait que 289 calories pour ceux qui veulent calculer leur déficit...
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Velouté au chou-fleur et noix
Lorsqu’il fait froid, on apprécie de se réchauffer avec un bon velouté. Je vous propose le mien à base de chou-fleur. Pour réaliser ce velouté au chou-fleur et noix, il vous faudra : 1 chou-fleur 1 oignon 400 g de pommes de terre 20 g de beurre salé 1...
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Pancakes sans sucre ni beurre hyper moelleux
Après de nombreuses tentatives et tests, je suis super contente d'avoir enfin trouvé une recette de pancakes hyper moelleux, le tout sans beurre ni sucre ajouté !! Pour ceux qui font le programme WW bleu, un pancake comptera pour 2 SP. Recette pour 12...
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Bouchées coco choco
J'ai récemment reçu les blancs d' œufs liquides de chez Roa. Je les ai utilisés pour faire ces bouchées coco chocolat pour le plus grand plaisir de mes enfants pour leur goûter. C'est hyper simple à faire et très rapide. Recette pour 30 bouchées Temps...
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Cassolettes de floraline au Saint-Nectaire et lardons
Nous sommes allés en vacances en Auvergne la semaine dernière et, comme à chaque fois que nous allons dans cette région, nous rapportons du Saint-Nectaire fermier !! C'est tellement délicieux comme fromage ... J'ai eu l'idée de l'associer à la floraline...
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Gâteau de Savoie
Ce gâteau m'a de suite séduit lorsque je l'ai découvert sur le i-cook'in Guy Demarle par ici . Je vous invite donc à refaire cette recette qui est proposée par Nathalie. Ce dessert est vraiment ultra léger et se marie très bien avec une crème anglaise...
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Bouchées festives
Voici une idée de bouchées festives pour vos apéritifs. C'est un mélange sucré salé avec les billes apéritives au foie gras cœur mangue de chez Madrange. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale:...
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Petits savarins tout choco sans beurre et très peu sucrés
Voici ma dernière recette sucrée qui a été grandement appréciée par mes enfants ... tout a été mangé en quelques minutes !! Recette pour 12 savarins Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Durée totale: 45 minutes Pour réaliser 12...
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Velouté de cresson
Après les fêtes, on fait le plein de vitamines et on cuisine un peu plus léger !! Je vous invite à réaliser mon velouté de cresson qui fera parfaitement l'affaire pour reprendre des forces sans culpabiliser sur la balance !! Recette pour 8 personnes Temps...