Cake aux crevettes et tomates

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Une entrée vite réalisée ou même un plat complet accompagné d'une bonne salade avec ce cake aux crevettes et tomates rôties au four. La cuisson à l'omnicuiseur
apporte un moelleux incomparable à mon cake. Pour une cuisson dans le four traditionnel, comptez 30 minutes à 180° en mettant une feuille de papier aluminium sur le cake les 10 dernières minutes de cuisson.

 

  • Recette pour 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes à l'omnicuiseur ou 30 minutes dans un four traditionnel
  • Durée totale: 1 h à l'omnicuiseur ou 40 minutes dans un four traditionnel

Pour réaliser ce cake, il vous faudra:

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  2. Égoutter et couper les tomates en dés.
  3. Incorporer les dés de tomates et les crevettes dans la pâte et mélanger.
  4. Beurrer le moule à cake. Verser 10 càs d'eau au fond de la cocotte de base.
  5. Verser la préparation dans le moule et programmer 50 minutes

50  minutes mini en haut

15 minutes maxi en bas puis mini 

inversion de la cocotte à 25 minutes

Démouler délicatement lorsque le cake est tiède. A consommer tiède ou froid avec des crudités.

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Commenter cet article

Gélis 01/08/2018 11:36

voilà je viens de faire votre recette sans rien changer du tout. je me retiens pour ne pas le déguster de suite . je l'ai très bien réussi vite fait . merci pour toutes vos recettes .amicalement Monik

Les petites idées culinaires de Chris Andco 01/08/2018 13:56

Bonjour Monik,
Je suis ravie que ma recette vous ait plu. Merci beaucoup pour votre retour. A très bientôt !!