aperitif

Je viens de me faire plaisir en faisant l'acquisition des empreintes mini-cannelés Guy Demarle . J'ai eu envie d'inventer une recette salée, j'ai donc fait des mini-cannelés petits pois, gruyère et jambon... mes invités les ont tout mangés et on beaucoup...

Des cannelés salés, ça vous tente ? Je vous propose ma recette de cannelés chèvre et chorizo. Je les ai fait cuire dans mon omnicuiseur pour bien faire ressortir les saveurs du chorizo mais je vous indique comment les faire cuire dans le four traditionnel....

Je vous donne aujourd'hui une idée pour vos apéritifs festifs: ce sont des canapés de pain d'épices au saumon fumé et citron. J'ai utilisé le délicieux pain d'épices de Reims au citron & épices vertes Maison Fossier . L’association des notes citronnées...

Voici une idée d'entrée rapide et rafraîchissante que j'ai trouvée dans le livre de Laurent Mariotte "Mieux manger toute l'année 2019" chez Solar Éditions à la page du dimanche 31 mars: ce sont des toasts d'avocat avec des dés de fromage de chèvre. Les...

Voici une petite idée pour faire le plein de vitamines ... un cocktail ananas et orange que j'ai réalisé avec l'extracteur de jus Atlas de chez BioChef commercialisé par mon partenaire Vitality 4 Life. Temps de préparation: 15 minutes Pour faire 75 cl...

Depuis que mon partenaire Vitality 4 Life m'a envoyé mon extracteur de jus BioChef Atlas, j'adore m'en servir. Avec mon ancienne centrifugeuse, il était pratique de récupérer le jus des agrumes mais impossible d'extraire le jus des légumes et en plus,...

Voici une petite idée apéritive facile à faire et qui vous permettra d'écouler vos blancs d’œufs: ce sont des moelleux à l'emmental. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour faire environ 25 moelleux, il vous faudra : - 100g...

Lors de mon dernier atelier Guy Demarle, nous avons fait des mini-cannelés salés de ma dernière invention ... asperge et œufs de lump. J'ai écrit ma recette sur le club Guy Demarle par ici . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes...

Vos rillettes de saumon seront prêtes en deux temps trois mouvements ... 3 minutes vous suffiront !! Étalez vos rillettes sur de bonnes tartines fraîches ou grillées et votre apéritif sera délicieux. Pour 8 personnes, il vous faudra : - 120 g de saumon...

J'ai inventé cette idée apéritive pour le réveillon du 31 décembre 2015 afin de commencer le repas sur une note légère et fruitée, ce sont des bouchées pamplemousse/crevette. Pour faire 16 bouchées, il vous faudra : - 16 blinis - 16 crevettes décortiquées...

Vous recherchez une idée apéritive originale, savoureuse et légère à la fois ??? Ne cherchez plus, je vous invite à découvrir la recette de mes roulés de courgettes ail et fines herbes. Voici la vidéo que j'ai réalisée afin de tout vous expliquer. N'hésitez...

Voici une idée de verrines qui doit se consommer bien fraîche … un délice !!! Ce sont des verrines saumon fumé et œufs de lump. Pour réaliser 9 verrines, il vous faudra : - 250 g de ricotta - 250 g de fromage blanc - 100 g de dés de saumon fumé - 3 càs...

Cette petite idée apéritive est vite réalisée (même par des enfants) et est très sympa à présenter. Ce sont des escargots à la tomate et au jambon mais vous pouvez les fourrer aux parfums et saveurs de votre choix. Pour faire une vingtaine d'escargots,...

Dernièrement, j'ai commandé les empreintes mini-madeleines Guy Demarle. Plutôt que de faire des madeleines sucrées (j'en ferai très bientôt !!) j'ai voulu changer un peu et faire des madeleines salées pour l'apéritif. Je les ai fourrées avec des dés de...

Cette petite idée apéritive sera prête en 10 minutes ... le plus long étant de décortiquer les crevettes !! Ce sont des toasts de tomate / crevette réalisés avec les biscuits Tomate Oregon, Paul & Pipa se trouvant dans la Bonne Box du mois d'Août. Pour...