Top articles
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Gratin de courgettes au chorizo
J'ai trouvé cette idée de gratin léger et gourmand sur le compte instagram de Sandrine par ici . C'est un gratin de courgettes au chorizo. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, il faut compter 4 SP la part. Recette pour 6 personnes Temps de...
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Beghrir ou crêpes marocaines aux mille trous
Je ne connaissais pas les crêpes aux mille trous, ou crêpes marocaines ... ma lacune est réparée !!! Pour réaliser une vingtaine de petites crêpes (faites dans la crêpe party), il vous faudra : 1 verre de farine 2 verres de semoule fine 1 cuillère à soupe...
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Verrines vanille / framboise et cœur chocolat
Voici des verrines vite réalisées mariant 3 parfums différents : la vanille, la framboise et le chocolat. Pour réaliser 6 verrines, il vous faut : - 200 g de coulis de framboises - 200 g de gâteaux Bjorg fourrés à la vanille de la boîte à miam de mon...
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Filets de merlu aux poivrons piquillos
Je m'entraine à faire des filets de poissons pour mon CAP Cuisine et je vous propose donc une recette faite avec les poivrons piquillos de mon partenaire Ederki. Ces filets de merlu aux poivrons piquillos étaient vraiment succulents ! Vous pouvez naturellement...
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Cake courgette, poulet et noisette
Voici le cake que j'ai réalisé hier puisque je n'ai pas su résister aux belles noisettes fraîches ... Il est délicieux accompagné d'une salade d'épinards frais et de tomates cerise. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...
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Cassolette printanière aux aubergines façon Chris Andco
Je vous présente ma cassolette printanière aux aubergines façon Chris Andco. C'est un plat complet avec une base d'aubergines et un gratin de camembert avec du jambon de pays recouvert d'une salade fraîcheur. Je l'ai appelé cassolette printanière car...
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Fondue au chocolat
Un dessert vite réalisé et équilibré : une fondue au chocolat avec des fruits . Vous pouvez mettre les fruits que vous aimez. Nous sommes en hiver, j’ai donc mis des bananes, des clémentines et des kiwis avec un dessin faisant penser aux vacances : des...
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Liégeois au chocolat
J’ai réalisé ces liégeois au chocolat avec ma multi-délices de SEB. Vous pouvez aussi les réaliser sans cette yaourtière en chauffant la préparation, je vais tout vous expliquer … Pour faire 12 pots, il vous faudra : - 1 litre de lait chocolaté - 70 g...
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Broyé du Poitou
Pour un goûter ou une petite faim ... un petit bout de broyé du Poitou est toujours le bienvenu !!! Le broyé du Poitou est un gâteau (genre galette) plat à base de farine, beurre, sucre, œuf et sel. A la maison, mes enfants préfèrent lorsque le broyé...
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Escalopes de poulet façon grand-mère
C'est la période des oignons nouveaux et j'ai voulu les faire cuire avec des champignons de Paris frais pour faire des escalopes de poulet façon Grand-Mère. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes, il vous faudra:...
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Gâteau magique au chocolat blanc et à la framboise
J'adore le gâteau magique ! Il se décline à plusieurs parfums. Je vous présente aujourd'hui ma version chocolat blanc et framboise. Ce gâteau est magique car en une préparation unique, votre gâteau va se transformer en 3 couches différentes : le biscuit,...
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Quiche courgette & fromage de chèvre frais
C'est la saison des courgettes et pour changer un peu, je les ai mises dans une quiche avec du fromage de chèvre frais pour constituer une entrée ou un repas léger accompagné de crudités. J'ai fait cuire ma quiche dans mon omnicuiseur pour garder toutes...
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Mousse ultra légère au citron & fraises
Je vous présente un dessert rafraîchissant et ultra léger à la fois, ce sont des verrines de mousse de citron & fraises ... ça passe tout seul même après un repas copieux. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une verrine compte pour 2 SmartPoints....
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Burgers de dinde et galettes de pommes de terre
Toute ma famille s'est régalée avec ces burgers de dinde et galettes de pommes de terre. C'est une recette trouvée dans la box Cookrs. J'ai reçu tous les ingrédients pour la faire en deux temps trois mouvements ... Temps de préparation: 20 minutes Temps...
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Tuiles au citron
Afin d'accompagner votre thé ou votre café, je vous invite à découvrir mes tuiles au citron ... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 7 minutes Pour faire une trentaine de tuiles suivant la taille, vous aurez besoin de: 80 g de beurre doux...
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Cannelés bordelais
J’ai enfin pu réaliser des cannelés bordelais après avoir reçu mes empreintes à cannelés Guy Demarle. Ils sont délicieux, bien aérés à l’intérieur et dorés à souhait !!! Je suis contente !!! J’ai utilisé la recette se trouvant à la page 22 du catalogue...
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Coupe de fruits fromage blanc/Nutella
Voici le dessert que j'ai fait hier soir pour sauver 2 bananes en péril ... J'ai utilisé le restant de Nutella que j'avais acheté pour Noël ( un pot par an !!!). Vous pouvez y mettre les fruits de votre choix selon vos goûts ou ce qui vous reste à consommer....
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Gratin mille étages de courgettes et croquets de Provence
J'adore préparer des gratins qui se réalisent rapidement et font en général deux repas, cela me permet d'avoir ensuite plus de temps pour profiter de mes enfants. C'est un plat de résistance équilibré contenant des légumes et des féculents. Je l'ai nommé...
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Cordons bleus qui sont verts
Chez nous, les cordons bleus sont ... verts !!! Tout simplement parce que j'ajoute du persil à la chapelure. Je vous invite à découvrir la vidéo de la réalisation des cordons verts sur ma chaîne YouTube par ici . Pour réaliser 6 cordons verts, il vous...
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Brioche au lait concentré
Voici la dernière brioche que j’ai réalisé ce weekend avec du lait concentré non sucré. Pour réaliser cette brioche, il vous faudra : - 150 g de lait concentré non sucré - 2 jaunes d’œufs (dont un qui vous servira à dorer votre brioche avec quelques gouttes...
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Gratin Christellois
Voici le gratin que j'ai réalisé la semaine dernière. Je l'avais nommé gratin dauphinois amélioré, mais certains m'ont indiqué que dans le gratin dauphinois il n'y avait pas de lardons. Je l'ai donc nommé le gratin Christellois !!! Pour huit personnes,...
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Mousse chocolat blanc et pistaches caramélisées
Pour réaliser 6 verrines de mousse chocolat blanc et pistaches caramélisées, il vous faudra 10 minutes et laisser refroidir votre mousse durant 4 heures avant de servir. Il vous faudra : - 200 g de chocolat blanc - 40 cl de crème liquide entière 30 %...
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Gaufrettes lyonnaises croustillantes
Je me suis achetée un tout nouveau gaufrier car le mien a rendu l'âme. Je ne l'ai pas payé très cher sur le site Mathon, voici le lien. Il chauffe très vite et fait des gaufrettes en forme de cœur, c'est très sympa !! Temps de préparation: 10 minutes...
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Pizzas sandwichs spécial Halloween
Lorsque ScrapCooking® m'a envoyé son dernier colis, il m'a demandé de vous présenter une recette avec les emporte-pièces spécial Halloween au début du mois d'octobre afin de vous donner des idées et vous laisser le temps de les commander sur leur site...
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Kouglof
J'ai eu envie de réaliser un kouglof ce weekend pour accompagner mon café ! Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le kouglof...