Mini-cannelés petits pois, gruyère et jambon

Je viens de me faire plaisir en faisant l'acquisition des empreintes mini-cannelés Guy Demarle. J'ai eu envie d'inventer une recette salée, j'ai donc fait des mini-cannelés petits pois, gruyère et jambon... mes invités les ont tout mangés et on beaucoup appréciés.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour faire 40 mini-cannelés, il vous faudra :

- 50 g de farine

- 30 g de beurre fondu

- 150 g de crème liquide légère

- 2 œufs

- 140 g de petits pois égouttés

- 75 g de dés de jambon

- 70 g de gruyère râpé

- 2 càs de graines de tournesol

- sel, poivre et muscade

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Préchauffer votre four à 200°.

2- Mélanger la farine, le beurre fondu, la crème liquide et les œufs au fouet ou 20 sec Vit 4 au i-cook'in avec le fouet.

3- Ajouter les petits pois, les dés de jambon, le gruyère râpé, les graines de tournesol, le sel, le poivre et la muscade et homogénéiser le tout ou mélanger durant 20 sec Vit 4 au i-cook'in avec le fouet.

4- Verser votre préparation dans les empreintes mini-cannelés.

5- Enfourner vos empreintes durant 15 minutes à 200°.

Laisser refroidir une demi-heure avant de démouler. Déguster ensuite vos mini-cannelés à température ambiante ... bon apéritif !!!