Je vous présente mon bavarois poire et chocolat que j'ai appris à réaliser durant mes entrainements pour préparer mon CAP Pâtisserie. J'ai fait un biscuit cuillère de deux couleurs et une crème bavaroise vanille et une autre au chocolat. J'ai utilisé...

Rien de mieux que ce velouté épinards et boursin pour faire le plein de vitamines et constituer un dîner léger entre ces repas de fête !! Recette pour 8 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes dans la cocotte minute ou...

Hop, encore une petite idée apéritive vite réalisée pour les fêtes ou simplement pour se faire plaisir !! J'ai utilisé les toasts ronds aux 4 graines Jacquet sur lesquels j'ai tartiné du Boursin pour y ajouter enfin du peu de jambon et de la tomate. Recette...

Voici une gourmandise que j'ai réalisée avec mes élèves de CE2 pour les fêtes de fin d'année, rien de plus simple et c'est délicieux. Ce sont des roses des sables auxquelles nous avons ajouté du pralin pour plus de gourmandises. Recette pour environ 24...

Voici une idée de bouchées festives pour vos apéritifs. C'est un mélange sucré salé avec les billes apéritives au foie gras cœur mangue de chez Madrange. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale:...

La voici, la voilà ... la Degusta Box de fêtes de fin d'année est arrivée et elle est vraiment TOP !!! Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. Voici la composition de la Box: 1 paquet de toasts ronds aux...

Voici une idée d’entrée froide et simple à faire pour les fêtes. C’est une salade d’endives avec des noix de Pécan, de la poire, du bleu d’Auvergne et de l'huile de noisettes... un régal ! Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: 1 poire 1 endive 1 poignée...

Un bon repas maison sain, peu calorique et gourmand ... voici une délicieuse purée de patates douces que j'ai accompagné de rôti de porc Madrange . Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Durée totale: 30...

Pour remplacer les viennoiseries pleines de beurre et sucre, je vous propose des petites briochettes healthy aux pépites de chocolat ... trop bonnes !! Recette pour 6 briochettes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Durée totale:...

Voici la recette que je viens d'inventer ce weekend avec les graines sèches de mon partenaire Gula et le vin blanc de mon partenaire La Villageoise , ce sont des paupiettes de veau sucrées / salées. Ce plat de résistance peut parfaitement convenir pour...

L'automne est bien installée et on commence à faire des plats qui tiennent au corps. Rien de mieux pour se réchauffer que de faire des lentilles aux saucisses de Montbéliard. J'ai fait mon plat dans l'omnicuiseur pour plus de simplicité et pour conserver...

Voici la bûche que j'ai réalisée avec le kit de mon partenaire French Cocotte . J'ai utilisé le sirop Monin au cassis, la spatule maryse et les meringuettes se trouvant dans le kit. Mes convives ont bien aimé l'association chocolat et cassis. Temps de...

Voici quelques temps, j'avais réalisé un gâteau de semoule aux pommes (la recette est par ici ) que nous avons adoré à la maison. Je l'ai décliné en version individuelle avec des poires et un soupçon de chocolat. Recette pour réaliser 10 petits cakes...

Un bon plat de purée aux 4 saveurs: pomme de terre, patate douce, topinambour et carotte ... un régal pour ce temps automnal. J'ai fait cuire ma purée dans mon omnicuiseur vitalité pour garder toutes les vitamines et les nutriments de mes légumes mais...

Je vous présente la Degustabox sur le thème de Noël !! Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. J'aurais aimé y trouver un peu plus de fantaisie ou des chocolats pour faire plus fête ... Voici la composition...