Top articles
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Martiflette
Pour changer un peu de la Tariflette et découvrir un fromage que je n’avais encore jamais goûté, j’ai fait ce weekend une Martiflette avec du Maroilles. On s’est régalé. Pour 5 personnes, il vous faudra : - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés...
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Mini-financiers tigrés au chocolat
Il me restait de nombreux blancs d’œufs après avoir par mal cuisiné durant le weekend. Je les conserve dans un pot en verre hermétique et ils se gardent 1 à 2 semaines dans le réfrigérateur sans problème. Donc, j'ai décidé d'en faire des financiers un...
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Crumpets
Voici une idée de goûter ou petit-déjeuner qui changera des crêpes: ce sont des crumpets. Les crumpets sont des pâtisseries faites de farine et levure. On les consomme principalement au Royaume-Uni. Les crumpets font environ 8 cm de diamètre et 2 cm de...
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Beignets de courgette
Je vous donne aujourd'hui une idée pour accompagner vos viandes, poissons ou tout simplement pour un apéritif original, ce sont des beignets de courgette. J'ai utilisé les produits Lesieur car j'ai reçu un coffret pour participer au défi #monplatprefere...
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Choux spirale vanille ou chocolat
Voilà un petit moment que je n'avais pas fait de pâte à choux. Je vous présente le dessert que j'ai apporté chez des amis pour un apéritif dinatoire. Ils n'étaient pas très gros donc pratiques pour manger avec les doigts. Pour les réaliser, il faudra...
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Cake marbré healthy
Je vous présente aujourd’hui ma recette de cake marbré que mes enfants aiment bien manger au petit déjeuner ou pour leur goûter. Cette recette est sans sucre ajouté ni beurre. Les blancs en neige apportent également beaucoup de légèreté à ce cake. J'ai...
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Bouchées fondantes au chocolat
Les amoureux de chocolat ne pourront pas résister à ces bouchées fondantes au chocolat réalisées par mes filles qui avaient envie de faire un atelier pâtisserie. Nous les avons fait cuire dans l' omnicuiseur afin de garder tout le moelleux du chocolat...
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Fondant au chocolat blanc et framboise
Ma grande fille adore le chocolat blanc et les framboises, je lui ai donc préparé un dessert avec ses deux ingrédients préférés !! Voici la recette de mon fondant au chocolat blanc et framboise. J'ai fait cuire mon dessert dans mon omnicuiseur pour qu'il...
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Macarons façon Paris-Brest
Lorsque je m'entraînais pour mon CAP Pâtissier, je n'avais pas le temps de faire des macarons puisque ce n'était pas au programme du CAP alors que j'adore en faire. J'ai eu le plaisir d'en réaliser de nouveau dès la fin des épreuves !! Je me suis inspirée...
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Mille feuilles concombre & saumon
Les beaux jours sont enfin de retour et on a envie de manger plus léger et de profiter des crudités de saison. J'ai réalisé ce mille feuilles concombre et saumon avec le saumon Bio Pure Origine Kritsen . On s'est régalé !! Cette entrée très simple à réaliser,...
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Pains au chocolat
Chez nous aujourd’hui, les pains au chocolat (où chocolatines) sont de sortie ;-) Voici la vidéo que j'ai faite pour vous montrer le façonnage par ici 👉 https://youtu.be/WS0BrQZ1BqE N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne YouTube. Temps de préparation:...
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Cheesecake aux petits suisses
J'ai découvert cette recette par le biais de cette vidéo et comme j'adore le cheesecake, j'ai vite essayé. Je ne suis pas déçue, c'est délicieux !! Vous pouvez décorer votre dessert avec des fruits comme bon vous semble.Il y a une base avec des spéculos...
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Gâteau amandine aux abricots et pépites de chocolat
Voici un gâteau que j'ai inventé en m'inspirant de ma recette tarte amandine poire/chocolat et d'une recette Guy Demarle. Je n'ai utilisé que des blancs d’œufs étant donné qu'il m'en restait beaucoup, vous n'aurez pas besoin des jaunes. C'est vraiment...
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Pavés de saumon au safran
Cette recette est réalisée dans mon i-cook'in et se trouve sur mon compte Club Guy Demarle par ici . J'ai accompagné mon poisson de riz et courgettes. En 30 minutes, votre repas équilibré est prêt pour 6 personnes. Pour 6 personnes, il vous faudra : -...
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Tablette de chocolat automnale
Le chocolat : j’adore !!! Alors pour être sûre d’avoir les tablettes que j’aime, il suffit simplement de les faire. Voici mes tablettes de chocolat automnales fourrées aux noix et raisins secs réalisées dans le moule téfal. Temps de préparation: 10 minutes...
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Napolitain vanille / fraise de Carpentras
Afin de vous faire découvrir le sirop de fraise de Carpentras de la marque Eyguebelle , je vous invite à faire ce succulent Napolitain vanille/fraise … Votre Napolitain est réalisé en 30 minutes cuisson comprise. Il est préférable de bien le laisser refroidir...
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Foccacia au romarin
J'ai découvert cette recette de pain dans La Bonne Box de juillet et je vous la fais partager ... La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires...
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Sablés fourrés au chocolat au lait croustillant
Hop !! Un nouveau petit goûter qui a ravi mes enfants, ce sont des sablés fourrés au chocolat au lait praliné de La Cure Gourmande . J'aime beaucoup le côté croustillant de ce chocolat !! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour...
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Couronne de courge spaghetti façon basquaise
C'est la pleine saison des courges spaghetti ... autant en profiter !! Je vous propose aujourd'hui ma recette de couronne de courge spaghetti façon basquaise. J'ai utilisé la délicieuse sauce Rivoire & Carret saveur Basquaise trouvée dans la Degustabox...
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Pommes de terre sautées aux carrés de bœuf
Ce plat complet se prépare en 15 minutes … J’ai utilisé l’huile d’olive thym et romarin de mon partenaire Moulin Castelas et les pavés de bœuf de mon partenaire « Tendre et plus ». Pour 4 personnes, il vous faudra : - 6 pommes de terre de taille moyenne...
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Croustillant pomme / mangue
Les amoureux de mangue et pommes vont se régaler avec mes verrines qui contiennent aussi la confiture de lait de mon partenaire Raff’Olé. Je les ai nommé croustillant pomme / mangue car les flocons d'avoine apportent un côté croustillant aux verrines....
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Les Hélenettes
Il me restaient deux jaunes d’œufs après avoir réalisé mes meringues moelleuses donc j'ai décidé de faire des Hélenettes. Vous connaissez ??? Ce sont des petits biscuits moelleux très simples à faire avec des jaunes d’œufs et de la poudre d'amande. Temps...
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Camembert en croûte aux noix et confit d’oignon
Je vous préviens tout de suite, ce camembert en croûte est une bombe !!! C’est vraiment délicieux, surtout pour les gourmands de fromage !! Les quantités indiquées sont parfaites pour 4 après un repas léger ou 2 personnes si vous ne mangez que ça avec...
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Tarte aux fraises
Je vous présente aujourd'hui l'un de mes desserts préférés: la tarte aux fraises. Elle se compose d'une pâte sucrée, une crème d'amande et une crème pâtissière surmontée de fraises fraîches. Temps de préparation: 45 minutes Temps au frais: 1 h Temps de...
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Poulet coco et épinards
J'ai adoré mon panier Illico Fresco composé des ingrédients bio nécessaires pour cuisiner 3 repas équilibrés en 30 minutes chrono. Vous aurez 30 € de réduction sur votre premier panier avec le code CHRISANDCO. J'ai trouvé cette recette de poulet coco...