Vous êtes nombreux à me demander des recettes de fraisier, framboisier ou autres gâteaux à base de génoise. Je vous donne donc ma recette de génoise. Elle est hyper moelleuse et généreuse pour réaliser toutes sortes de gâteaux. A vous de la fourrer à...

Voici un apéritif rafraîchissant et très facile à réaliser. En 10 minutes, vos verrines sont prêtes à être déguster … encore faut-il les laisser quelques minutes au frais, elle n’en seront que meilleures. Pour réaliser une quinzaine de verrines, il vous...

Hier, c'était les 7 ans de mon fils. Nous avons réalisé un gâteau au chocolat tout simple ensemble pour fêter son anniversaire entre nous 5 mais je ferai un gâteau plus conséquent pour le fêter avec ses camarades ce weekend. Pour huit personnes, il vous...

Voici ma petite invention afin de faire manger des épinards facilement à ma petite dernière : un gâteau de pommes de terre au bacon fourré aux épinards. Pour huit personnes, il vous faudra : - 1 kg de pommes de terre - 400 g d'épinards frais - 15 tranches...

Ces biscuits à la cuillère constitueront une bonne idée de goûter ou une décoration pour vos pâtisseries, bavarois ou autres... Pour réaliser environ 25 biscuits, il vous faudra : - 2 œufs - 30 gr de sucre en poudre - un sachet de sucre vanillé - 20 gr...

Ce plat de lasagnes vous apportera équilibre et vitamines : ce sont des lasagnes courgettes et jambon. Voici ma vidéo vous expliquant la recette. Pour environ huit personnes, il vous faudra : - cinq courgettes - cinq tranches de jambon blanc - 125 g de...

Pour aujourd’hui, je vous suggère une petite gourmandise à déguster avec un bon thé ou café : des mini savarins fourrés au chocolat !! Pour réaliser environ une quinzaine de mini-savarins fourrés au chocolat, il vous faudra : - 2 œufs - 35 g de beurre...

Ce plat de pâtes change un peu de l'ordinaire, ce sont des Conchiglioni Napolitani fourrées au poulet et à la tomate. Pour huit personnes, il vous faudra : - 400 g de pâtes Conchiglioni Napolitani - 400 g de poulet - trois cas d'huile d'olive - 10 tomates...

Voici la recette du riz au lait que j'ai réalisé avec la Multi-Délices de SEB. Si vous souhaitez les faire sans la yaourtière, vous pouvez ajouter le riz après l'étape 1 et laisser chauffer durant 35/40 minutes à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à...

Voici une petite idée sympa qui constituera un repas équilibré accompagné de crudités : des sandwichs de croquettes au chèvre frais et bacon. Vous pouvez aisément remplacer le bacon par un steak haché ou des émincés de poulet. Pour cinq personnes, il...

Nos poules pondent beaucoup actuellement, je fais beaucoup de gâteau mais aussi des plats salés. J'ai donc réalisé des œufs brouillés au saumon fumé et aneth. Voici ma vidéo de la recette. Pour six personnes, il vous faudra : - six œufs - 100 g de crème...

Voici un dessert que j’ai inventé et qui se mange très frais: un bavarois chocolat, yaourt et fraises ( quoi que Cyril Lignac avait dit dans "Le meilleur pâtissier sur M6" qu'un bavarois contenait de la crème anglaise alors que mon dessert n'en contient...

Voici une idée de dessert qui apportera un peu de couleur à votre table : des verrines au kiwi et palets bretons. Votre dessert sera prêt en 10 minutes. Pour faire 6 verrines, il vous faudra : - 6 palets bretons - 6 kiwis - 600 g de fromage blanc - 4...

Voici la recette des spritz de l’incontournable Pierre Hermé … un délice !!! Je l’ai adapté au cook’in pour ceux qui l’ont mais réalisable sans naturellement !! Voici ma vidéo de la recette (n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne YouTube !!). Pour réaliser...

Voici le gratin que j'ai réalisé la semaine dernière. Je l'avais nommé gratin dauphinois amélioré, mais certains m'ont indiqué que dans le gratin dauphinois il n'y avait pas de lardons. Je l'ai donc nommé le gratin Christellois !!! Pour huit personnes,...