Abtey

Moi qui suis gourmande, je suis vraiment heureuse d'avoir la chocolaterie Abtey comme partenaire de mon blog !!

Dans la famille ABTEY, le chocolat est une passion qui date des années 40. La chocolaterie ABTEY a été créée en 1946 par Amélie et Henry Abtey dans un petit local de 20m² à Mulhouse. 15 ans plus tard, en 1961, ils lancent ce qui deviendra la spécialité de la chocolaterie : le chocolat fourré à la liqueur sans cristallisation de sucre.
L’amour du chocolat est chez eux une véritable histoire de famille. Trois générations plus tard, ils sont toujours aussi passionnés. Aujourd’hui, la chocolaterie n’occupe plus un petit local de 20m² mais 7.500 m² de surface de production à Heimsbrunn, à proximité de Mulhouse, avec à sa tête Anne-Catherine Roedel, la petite-fille d’Amélie et Henry Abtey.
Cette entreprise familiale ne cesse de développer son savoir-faire : innovation, originalité et qualité font la renommée et le succès de leur marque de chocolat. Toutes leurs réalisations sont à base de chocolat pur beurre de cacao de haute qualité.

La satisfaction du client est le principe fondamental sur lequel reposent aujourd'hui la pérennité et le développement de l'entreprise ABTEY. La stratégie de la Chocolaterie s’appuie sur la démarche de Qualité Totale grâce à l’instauration d’un système d'Assurance Qualité précis. ABTEY s’engage à garantir une qualité parfaite de ses produits au consommateur par l’implication de tous les services de l’entreprise. L’efficacité de ce système est régulièrement audité par les clients d’Abtey. Elle est récompensée par un certificat de Qualité International : le BRC (British Retailer Consortium), obtenu avec la note A, c’est-à-dire le plus haut niveau d’exigence. Il certifie la mise en application d'une méthode HACCP (Hazard Analysis Control and Critical Points). Afin de garantir une sécurité optimum au consommateur, Abtey a mis en place une traçabilité totale permettant de relier produits finis et matières premières.

Je remercie de nouveau la chocolaterie Abtey pour sa confiance renouvelée et l'envoi d'un nouveau colis composé de:

• 1 bloc pâtissier noir de 300 g à 4.50 €, ce délicieux chocolat noir pur beurre de cacao en tablette peut se déguster pur ou transformé en cuisine.
• 1 moulage père Noël de 110 g à 3.20 €.  Ce moulage creux Père Noël au chocolat au lait décoré saura séduire à coup sûr les enfants gourmands !!
• 1 moulage rennes de 110 g au prix de 3.20 €. Moulage original, au style moderne et décalé: le décor est imprimé en beurre de cacao coloré. Chocolat au lait pur beurre de cacao et colorants naturels.

Voici la recette que j'ai déjà réalisée avec ces produits:

• Tarte chocolat, clémentine et macarons