750 grammes
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Naans maison

Naans maison

Naans maison

Connaissez-vous le naan ? Le naan est un pain plat, fait de farine de blé et cuit dans une poêle bien chaude. C'est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du Sud : Afghanistan, Iran, Pakistan, Ouzbékistan, Birmanie,...

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Pain d'épeautre

Pain d'épeautre

Pain d'épeautre

Rien de mieux que de réaliser son pain soi-même ... quelle satisfaction de découvrir un pain doré et croustillant avec une mie alvéolée ! Ce pain d'épeautre contient plus de fibres et moins de calories et de glucides que le pain traditionnel à la farine...

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Petits pains Pita ou pains libanais

Petits pains Pita ou pains libanais

Petits pains Pita ou pains libanais

Ce weekend, j'ai fait des Kebab maison et j'ai donc réalisé les pains libanais moi-même. Ils se nomment pains Pita. Je vous présente ma recette sur 2 vidéos sur Tiktok: la première partie par ici et la seconde par là . Recette pour 10 pains Temps de préparation:...

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Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

En début d'année, j'adore réaliser des galettes briochées pour le plus grand plaisir de tous mes gourmands ... Je ne fais pas de galette frangipane car nous ne sommes pas fans à la maison !! Chez nous, en Charente, nous l’appelons galette des rois briochée...

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Brioche sapin de Noël

Brioche sapin de Noël

Brioche sapin de Noël

Afin de faire plaisir à mes petits loulous en cette période de l'Avent, je leur ai fait une brioche en forme de sapin. Vous pourrez déguster votre brioche sapin pour le petit déjeuner ou le goûter. C'est ce que nous avons fait avec le délicieux chocolat...

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Pain cocotte

Pain cocotte

Pain cocotte

Quel est le premier composant de base de notre alimentation, que l’on consomme presque chaque jour et qui est très facilement réalisable chez soit avec peu de matériel ???? Ben oui … le PAIN (of course ;-) ). Je vous donne la recette de mon pain cocotte....

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Boules de Berlin

Boules de Berlin

Boules de Berlin

Voici la recette de mes délicieuses boules de Berlin. Les boules de Berlin sont des beignets d'origine austro-allemande réalisés à partir d'une pâte levée et généralement frits. J'ai fait cuire les miens au four pour qu'ils soient moins gras. A vous de...

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Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

Alors que la brioche parisienne est constituée de deux boules superposées, la petite sur une plus grosse, la brioche de Nanterre est de forme rectangulaire, sans tête. Le pâton est divisé en boules de poids identiques, alignées en deux rangs, serrées...

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Naans au fromage

Naans au fromage

Naans au fromage

Voici des naans au fromage. J'ai trouvé cette recette sur le site de Hervé Cuisine par ici . Le naan est un pain plat de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du Sud. Recette pour 6 naans Temps de préparation: 30 minutes...

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Les parathas: pains indiens plats

Les parathas: pains indiens plats

Les parathas: pains indiens plats

Je remercie mon partenaire Lesieur pour m'avoir fait découvrir la recette du paratha qui est un pain plat indien qui contient de la graisse végétale. Cette recette est de Fred Chesneau , véritable Globe-Cooker. Je l'ai trouvée sur le site de cuisine Lesieur...

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Petits pains express ou navettes

Petits pains express ou navettes

Petits pains express ou navettes

Voici mes petits pains ou navettes que j'ai fait cuire dans les empreintes Silform allongées Guy Demarle. Cette recette est issue du livre Thermomix : "Ma cuisine au quotidien" car avant d'avoir mon i-cook'in et d'être conseillère Guy Demarle, j'ai eu...

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Recette et vidéo de ma Brioche Buchty

Recette et vidéo de ma Brioche Buchty

Recette et vidéo de ma Brioche Buchty

J'avais déjà testé cette recette il y a bien longtemps mais j'ai eu envie de la goûter de nouveau. On trouve beaucoup de recettes de brioches Buchty sur Internet, j'ai donc fait un petit mélange pour arriver à trouver le juste milieu : une brioche avec...

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