repas de fetes

Pas le temps de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert simple et délicieux, j'ai ce qu'il vous faut: des verrines à la clémentine. Une idée originale pour les fêtes et vite réalisée. Suivez-moi pour la recette... Recette pour 6 verrines...

Voici une entrée qui conviendra parfaitement pour les fêtes de fin d'année : ce sont des mille feuilles foie gras et pommes caramélisées. Pour réaliser 8 mille feuilles, il vous faudra : 300 g de foie gras 5 pommes Gala 30 g de caramel 16 tranches de...

Ces paniers de pommes de terre au Roquefort conviendront parfaitement pour les fêtes pour accompagner une viande plutôt rouge mais avec une viande blanche, c'est très bon également ! J'ai inventé une version avec du lard par ici . Recette pour 10 paniers...

J'ai réalisé ce plat pour le jour de l'an, ce sont des Saint-Jacques à la provençale. J'ai trouvé cette idée (que j'ai légèrement modifiée) dans la Degustabox du mois de décembre en utilisant la pulpe en dés Cirio . Mes convives ont adoré !!! Temps de...

Je vous présente mon bavarois poire et chocolat que j'ai appris à réaliser durant mes entrainements pour préparer mon CAP Pâtisserie. J'ai fait un biscuit cuillère de deux couleurs et une crème bavaroise vanille et une autre au chocolat. J'ai utilisé...

Rien de plus simple que de réaliser soit même sa génoise pour faire ses biscuits roulés ou desserts festifs maison. Cette génoise est très peu sucrée et vite réalisée. Recette pour une génoise Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes...

Afin de faire plaisir à mes petits loulous en cette période de l'Avent, je leur ai fait une brioche en forme de sapin. Vous pourrez déguster votre brioche sapin pour le petit déjeuner ou le goûter. C'est ce que nous avons fait avec le délicieux chocolat...

Voici ma dernière invention pour Pâques: ce sont des nids de Pâques au praliné et aux fruits rouges. J'ai réalisé une génoise puis ajouté un mélange de praliné avec du fromage blanc. J'ai enfin ajouté des framboises et des fraises mais vous pouvez naturellement...

Les fêtes approchent et je vous propose aujourd'hui ma recette de bûche vanille et fruits rouges. J'ai fait un biscuit cuillère et à l'intérieur, j'ai simplement mis de la crème fouettée à la vanille et aux fruits rouges ... simple mais délicieux et pas...

Je vous présente aujourd'hui ma recette de petites charlottes individuelles clémentine et chocolat. Cette recette est très allégée en sucre. J'ai réalisé 6 petites charlottes avec les quantités indiquées (il y a 7 charlottes sur les photos mais je n'ai...

Les fêtes approchent et je vous propose ces petites mignardises légères qui conviendront parfaitement pour finir un repas copieux. Je les ai parfumées aux deux chocolats ou alors au citron/pavot. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers bleu (WW),...

Voici un plat qui conviendrait parfaitement pour un repas de fêtes ou pour se faire plaisir, c'est un méli mélo de crevettes fraîches sur purée de pommes de terre au curry et ratatouille. J'ai utilisé la ratatouille Bio Yummy . Temps de préparation: 30...

Hop, encore une petite idée apéritive vite réalisée pour les fêtes ou simplement pour se faire plaisir !! J'ai utilisé les toasts ronds aux 4 graines Jacquet sur lesquels j'ai tartiné du Boursin pour y ajouter enfin du peu de jambon et de la tomate. Recette...

Voici une gourmandise que j'ai réalisée avec mes élèves de CE2 pour les fêtes de fin d'année, rien de plus simple et c'est délicieux. Ce sont des roses des sables auxquelles nous avons ajouté du pralin pour plus de gourmandises. Recette pour environ 24...

Voici une idée de bouchées festives pour vos apéritifs. C'est un mélange sucré salé avec les billes apéritives au foie gras cœur mangue de chez Madrange. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale:...