Top articles
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Roussette à la provençale et riz
A la maison, on adore la roussette. Ce poisson n'est pas onéreux et très fin en bouche. Je vous indique comment réaliser ce plat dans une cocotte par ici puisque la recette d'aujourd'hui est réservée à une cuisson à l' Omnicuiseur Vitalité pour garder...
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Cookies aux noix fraîches et aux éclats de chocolat
C'est l'automne et avec elle, arrive les fruits de saison. Je vous propose aujourd'hui de réaliser des cookies avec des noix fraîches et des éclats de chocolat. J'ai également fait une vidéo pour vous expliquer la recette. Temps de préparation: 10 minutes...
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Magdalenas ou madeleines espagnoles
Vraiment délicieuses ces madeleines espagnoles nommées Magdalenas. Je les ai fait cuire dans mon omnicuiseur afin de garder tout le moelleux de ces gourmandises mais je vous indique comment les faire cuire dans le four. Recette pour 12 magdalenas Temps...
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Mini wraps au saumon fumé et crudités
En cas d'apéritif vite réalisé lorsque vous avez des amis qui passent à la maison à l'improviste, je vous invite à faire des mini wraps au saumon fumé et crudités qui raviront les petits comme les grands !! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson:...
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Madeleines healthy
Quand on veut se faire plaisir sans culpabiliser, on peut réaliser et déguster ces madeleines les yeux fermés. Elles sont sans beurre. Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 2 h Temps de cuisson: 10 minutes Pour réaliser une douzaine de madeleines,...
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Tarte au citron meringuée
Un de mes desserts préférés … une tarte au citron meringuée... Temps de préparation: 40 minutes Temps de refroidissement: 35 minutes Pour la pâte sucrée (pour 8 personnes ), il vous faudra : 120 g de beurre 80 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune...
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Savarins tigrés fourrés avec une ganache au chocolat au lait
Comment résister à une telle gourmandise ??? C'est vraiment difficile !!! Je peux vous l'assurer ... Ces savarins ont été vite dévorés goulument par mes 3 enfants ... on a juste eu le temps d'en prendre un chacun avec mon mari pour goûter (quand même...
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Fondant au chocolat de Laurent Mariotte
J'ai découvert cette recette de fondant au chocolat sur la page facebook de Laurent Mariotte hier et j'ai résisté jusqu'à aujourd'hui pour la faire ... c'est de la faiblesse, je sais !! ;-) J'ai réalisé une vidéo de cette recette qui se trouve sur ma...
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Crèmes aux oeufs légères à la multi délices SEB
Mes enfants raffolent des crèmes aux œufs, cela devient rentable de les faire soit même avec la multi délices de SEB. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Pour réaliser 12 pots, il vous faudra: 1 litre de lait entier 30 g de maïzena...
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Cabillaud pané, fondue de poireaux, riz et sauce hollandaise
Rien de plus simple que de faire du bon poisson frais pané ! Le goût est incomparable face aux poissons panés de grande surface insipides et tous uniformes ... Je vous présente aujourd'hui mon plat de cabillaud pané accompagné d'une fondue de poireaux,...
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Mini-cannelés petits pois, gruyère et jambon
Je viens de me faire plaisir en faisant l'acquisition des empreintes mini-cannelés Guy Demarle . J'ai eu envie d'inventer une recette salée, j'ai donc fait des mini-cannelés petits pois, gruyère et jambon... mes invités les ont tout mangés et on beaucoup...
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Biscuits bicolores
Il vous faudra environ une heure trente pour réaliser ces petits biscuits bicolores mais le rendu est vraiment très sympa ... qu'en pensez-vous ?? Temps de préparation: 1 h 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour faire environ 70 biscuits bicolores,...
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Galettes suédoises au chocolat
Voici une petite idée de goûter vite réalisée et délicieusement bonne … les galettes suédoises au chocolat … Vous avez deux variantes possibles avec ma recette : - faire cuire vos galettes durant 12 minutes à 180 ° pour obtenir des galettes croustillantes...
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Roses de pommes
Voici un dessert ou une gourmandise très vite réalisée et qui est succulente… ce sont des roses de pommes. Pour réaliser environ huit roses de pommes, il vous faudra : - une pâte feuilletée - trois pommes bio - 2 sachets de sucre vanillé - de la cannelle...
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Tarte saumon frais, tomate et romarin
Voici la dernière petite idée d'entrée que j'ai inventée en utilisant le romarin se trouvant dans la box du mois de juillet 2016 de mon parte naire La Bonne Box . C'est une tarte avec du saumon frais, de la moutarde, des tomates et du romarin. Pour 8...
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Cake aux noix healthy
J'ai trouvé cette recette sur le compte Instagram de Thibault Geoffray par ici . C'est une recette healthy de gâteau aux noix que j'ai légèrement modifiée et adaptée à mon omnicuiseur Vitalité pour garder toutes les vitamines et nutriments de mes ingrédients...
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Terrine de saumon
Je vous invite à découvrir une entrée qui se mange froide et qui peut se préparer à l’avance : ma terrine de saumon. J’ai puisé cette recette du livre « A table avec Thermomix » où j’ai modifié quelques petites choses. Pour réaliser ma terrine de saumon...
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Tarte aux mûres
Voici un dessert que je ne pensais pas réaliser mais en allant nous promener avec ma famille, nous sommes tombés sur de belles et succulentes mûres en pleine nature ... Nous n'avons pas pu résister à la tentation et en avons ramassées de façon à en faire...
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Meringues moelleuses noisette et chocolat
Ma fille adore les meringues et moi les macarons ... afin de convenir à nous deux, je me suis laissée tenter par la recette d'Hervé Cuisine et je ne le regrette pas, ses meringues croquantes sont succulentes. Hervé Cuisine les appelle meringues croquantes...
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Boulettes de viande aux épices
J'ai découvert cette recette de boulettes de viande à l'indienne sur le blog de Mimi Cuisine par ici . C'est une recette pour le Cookéo que j'ai adorée et que je vous partage. Je l'ai également réalisé dans l'omnicuiseur et c'est encore plus simple puisque...
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Nouilles chinoises à la viande hachée de bœuf et champignons de Paris
Dès que j'ai trouvé la sauce Wok Teriyaki Go-Tan dans la Degustabox d'avril 2017, j'ai de suite réalisé des nouilles chinoises à la viande hachée de bœuf et champignons de Paris... un délice !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes...
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Petits pains Pita ou pains libanais
Ce weekend, j'ai fait des Kebab maison et j'ai donc réalisé les pains libanais moi-même. Ils se nomment pains Pita. Je vous présente ma recette sur 2 vidéos sur Tiktok: la première partie par ici et la seconde par là . Recette pour 10 pains Temps de préparation:...
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Mon partenaire Gula
Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire Gula. Autant vous dire que si vous êtes à la recherche d'un gouter, un pique-nique, un encas ou un apéritif sain et original ... ne cherchez plus et découvrez ce concept très ingénieux inventé par...
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Bavarois aux noix et chocolat
Le weekend dernier, nous sommes allés ramasser des noix fraîches en famille en nous promenant dans les bois. J'adore les noix lorsqu'elles pèlent ... avec la quantité que nous avons trouvé, j'ai largement eu de quoi faire un bavarois au noix et chocolat....
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Tarte amandine poire / chocolat
Je fais souvent cette tarte car à la maison, on ADORE !!! C'est une tarte amandine poire/chocolat prête en 15 minutes avec 40 minutes de cuisson. Pour faire la pâte brisée, il vous faudra : 150 g de farine 75 g de beurre mou 45 g d'eau 1 pincée de sel...