Top articles
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Velouté de citrouille
Les jours raccourcissent et on a envie de se réchauffer avec un délicieux velouté de citrouille bien épais. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour régaler 8 personnes, il vous faudra : une petite citrouille d'environ 12 cm...
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Cookies vanille ou chocolat aux M&M's
Voici la recette des cookies vanille ou chocolat aux M&M's que j'ai réalisé pour le goûter de mes enfants. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour faire environ une quinzaine de cookies, il vous faudra : 250g de farine 125g...
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Le gâteau magique au chocolat version montgolfière
Le gâteau qui fait toujours fureur pour les goûters entre copains de mes enfants .... le gâteau magique au chocolat version montgolfière. Ce gâteau est magique car en une préparation unique, votre gâteau va se transformer en 3 couches différentes : le...
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Mon livre de recettes sera très prochainement disponible en librairie
Bonjour à tous !! Je suis vraiment ravie de vous annoncer que j'ai reçu mon premier livre de recettes à la maison hier en version papier. J'ai encore quelques retouches à y apporter afin qu'il approche de la perfection ;-) Il s'intitule "44 recettes F.R.E.E...
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Comment utiliser une poche à douille en toute simplicité ?
Vous êtes nombreux à me demander, par le biais de mon blog ou de mes réseaux sociaux, comment utiliser une poche à douille. Je vous ai donc fait une vidéo toute simple pour vous expliquer ma façon de procéder. Cette vidéo se trouve sur ma chaîne YouTube...
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Merci de votre soutien pour mon futur livre de recettes ...
Bonjour à tous !! Ça y est ... l'heure de vérité a sonné ... Je suis vraiment très heureuse de vous informer que la campagne de financement participatif pour l'édition de mon futur livre de "40 recettes faciles, rapides, équilibrées et économiques pour...
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Saumon frais et petits légumes en papillotes
Ce plat principal est vite réalisé et vraiment délicieux : c'est du saumon frais et petits légumes en papillote. J'ai utilisé les papillotes achetées chez Christel de CL'Distrib. Voici le lien pour vous les procurer. J'ai fait une vidéo qui se trouve...
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Crêpes à la crème de pêche d'Avignon
Nous nous sommes régalés hier soir avec de bonnes crêpes et surtout avec le sirop de pêche de mon tout premier partenaire Eyguebelle ! Pour réaliser une vingtaine de crêpes, il vous faudra : 250g de farine 4 œufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 sachets...
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Le délice pommes-spéculos revisité à ma façon
Pour les amoureux de la pomme, je vous suggère le délice pommes-spéculos revisité à ma façon (moins sucré que la version originale). Ce gâteau se réalise en 3 étapes : le croustillant au spéculos, la compote de pommes et le crémeux au spéculos. Il demande...
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Roulés de cabillaud au lard et ratatouille
La ratatouille de Jardin BiO est vraiment succulente. Pour un repas express et équilibré, je l'ai accompagnée de pavés de cabillaud que j'ai roulés dans des tranches de lard. Voici ma recette ... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 6 minutes...
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Découpage express d'un ananas
Rien de plus simple que de découper un ananas en utilisant le découpe ananas Guy Demarle . Je vous explique tout dans ma vidéo. Il vous suffit de couper le haut de votre ananas avec un bon couteau (j'utilise l'éminceur de mon partenaire Eurolam) de façon...
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Nouveau catalogue Guy Demarle
Bonjour à toutes et tous, Le nouveau catalogue Guy Demarle est sorti et est valable jusqu'au 31 août 2016. Vous pouvez le feuilleter par ici. Je suis à votre disposition pour animer un atelier à votre domicile sur la Charente et passer vos commandes (même...
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La ganache lemond curd (citron)
Voici la recette de ma ganache lemond curd (macarons de couleur rose) : 1- Mettre 120 g de sucre dans le bol du cook'in et mixer 10 sec Vit 10 pour obtenir du sucre glace, et sans le cook'in, prendre du sucre glace du commerce. 2- Ajouter le zeste d'un...
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Un ustensile bien pratique: un équeuteur de fraise et tomate
Voici un petit accessoire que je pensais être un gadget et qui s'avère bien utile: c'est un équeuteur de fraise qui fonctionne aussi sur les tomates. Merci à mon élève Thibaut (et à ses parents ;-) ) pour me l'avoir offert en cette fin d'année scolaire....
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Mon premier livre de recettes est désormais disponible à la vente !!!
Ça y est ... mon premier livre de recettes est enfin disponible à la vente !! Après plus de 3 mois de travail, mon premier livre voit enfin le jour !! J'en profite ici pour remercier infiniment mon amie Delphine pour avoir mis en page cet ouvrage. Vous...
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Machines à café en promo
Actuellement, et ce jusqu'au 16 janvier 2021, deux machines à café sont en promo chez Parenthèse Café: la machine Expresso DEDICA DeLonghi EC695.M à 199 € au lieu de 249 € avec 250 g de café moulu offerts le robot DINAMICA DeLonghi FEB 3515.b à 469 €...
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Gratin de poireaux, lait de coco et poudre de moringa
Voilà notre repas de dimanche dernier: un délicieux rôti de bœuf que j'ai accompagné d'un gratin de poireaux, lait de coco et poudre de moringa. La poudre de moringa est bien sûr facultative dans le gratin mais ses vertus sont tellement nombreuses que...
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Tartine de saumon fumé à la ricotta
Ces tartines conviendront parfaitement pour une entrée rafraîchissante ou un repas léger en en mangeant 2 par personne avec des crudités !! Miam, on a adoré !! Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une tartine comptera pour 3 SP . Recette pour...
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Mini-cannelés asperge et œufs de lump
Lors de mon dernier atelier Guy Demarle, nous avons fait des mini-cannelés salés de ma dernière invention ... asperge et œufs de lump. J'ai écrit ma recette sur le club Guy Demarle par ici . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes...
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Concours pour gagner un magnifique couteau personnalisable Deejo
Un concours ... ça vous tente ?? Afin de gagner votre couteau personnalisable DEEJO selon vos envies, je vous invite à jouer du lundi 14 mars au dimanche 20 mars 2016 minuit. Pour cela, c'est simple, il vous faut : - Aimer la page FACEBOOK DEEJO: https://www.facebook.com/deejoknife...
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Retrouvez mes recettes en vidéo sur ma chaîne YouTube ...
Bonjour à toutes et tous, Depuis quelques temps déjà, j’ai crée ma chaîne YouTube sur laquelle vous pouvez retrouver toutes mes vidéos. A chaque fois, vous pouvez également retrouver la recette écrite correspondante sur mon blog. En voici quelques-unes,...
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Mon blog vient de fêter ses deux ans et j'ai un projet qui me tient à coeur ...
Bonjour à tous, Mon blog vient de fêter ses deux ans. Je vous remercie vivement car si l'aventure continue c'est grâce à vous, grâce à vos partages, vos commentaires, vos "J'aime", que ce soit par le biais de mes réseaux sociaux où de mon blog. Lorsque...
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Mug cake fromage blanc et cacao
Pour changer un peu du bowl cake, je me suis inspirée de cette recette de mug cake trouvée sur le site "Plat & recette" par ici . Il faudra compter 7 SP pour ceux qui font le programme Weight Watchers. J'ai accompagné ce mug cake d'une infusion et d'un...
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Chili Con Carne & riz
A la maison, on raffole du Chili Con Carne qui est une spécialité d'Amérique du Sud. Je mets un peu d'épices du Chili afin qu'il soit assaisonné comme il faut pour notre goût mais vous pouvez ajouter du Tabasco si vous le voulez un peu plus fort. Je l'accompagne...
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Concours des 100 000 abonnés sur ma page Facebook avec un moule et racloir Guy Demarle à gagner
Bonjour, Afin de vous remercier d’être plus de 100 000 abonnés à suivre mes petites idées culinaires sur ma page Facebook, comme promis, j’organise un concours avec un moule Guy Demarle de votre choix (valeur de 35 €) à gagner et un racloir (valeur 5...