Gâteau amandine aux abricots et pépites de chocolat
Voici un gâteau que j'ai inventé en m'inspirant de ma recette tarte amandine poire/chocolat et d'une recette Guy Demarle. Je n'ai utilisé que des blancs d’œufs étant donné qu'il m'en restait beaucoup, vous n'aurez pas besoin des jaunes. C'est vraiment simplissime et très bon !!
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Pour faire ce gâteau et régaler 8 personnes, il vous faudra:
- une grosse boîte d'abricots au sirop ou 300 g d'abricots frais
- 75 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d’œufs soit environ 120 g
- 150 g de sucre en poudre
- 60 g de farine Bio de mon partenaire Gruau d'Or
- 125 g de beurre doux
- 50 g de pépites de chocolat (aux 3 chocolats pour moi)
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
Retrouvez la suite de ma recette dans mon premier livre qui s'intitule "44 recettes F.R.E.E : Faciles, Rapides, Économiques et Épatantes " .
Vous pouvez le commander en librairie ou sur Amazon par ici. Contactez-moi en MP pour le recevoir chez vous avec une dédicace (20€), je vous le présente par là.