Camembert en croûte aux noix et confit d’oignon
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Je vous préviens tout de suite, ce camembert en croûte est une bombe !!! C’est vraiment délicieux, surtout pour les gourmands de fromage !! Les quantités indiquées sont parfaites pour 4 après un repas léger ou 2 personnes si vous ne mangez que ça avec une salade et des crudités.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de refroidissement avant dégustation : 10 minutes
Pour faire ce camembert en croûte, il vous faudra :
- une pâte feuilletée
- un bon camembert
- 3 càs de confit d’oignon
- un jaune d’œuf
- 5 noix
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Préchauffer le four à 180°.
- Ouvrir la pâte feuilletée et poser le camembert en plein milieu.
- Recouvrir le camembert avec le confit d’oignon.
- Faire 8 entailles dans la pâte sur 2 cm de longueur comme sur la photo.
- Refermer la pâte feuilletée sur le camembert en serrant bien la pâte afin que le camembert coulant ne sorte pas lorsqu’il sera chaud.
- Déposer le camembert en croûte dans un moule au cas où le fromage coulant sortirait lors de la cuisson.
- Badigeonner le camembert avec le jaune d’œuf.
- Décortiquer les noix et les enfoncer dans la pâte.
- Enfourner durant 20 minutes à 180°.
- Laisser refroidir 10 minutes avant dégustation …
Servez votre camembert en croûte avec une bonne salade et/ou des crudités. Bonne dégustation !!!