Camembert en croûte aux noix et confit d’oignon

Je vous préviens tout de suite, ce camembert en croûte est une bombe !!! C’est vraiment délicieux, surtout pour les gourmands de fromage !! Les quantités indiquées sont parfaites pour 4 après un repas léger ou 2 personnes si vous ne mangez que ça avec une salade et des crudités.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de refroidissement avant dégustation : 10 minutes

Pour faire ce camembert en croûte, il vous faudra :

- une pâte feuilletée

- un bon camembert

- 3 càs de confit d’oignon

- un jaune d’œuf

- 5 noix

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Ouvrir la pâte feuilletée et poser le camembert en plein milieu.
3. Recouvrir le camembert avec le confit d’oignon.
4. Faire 8 entailles dans la pâte sur 2 cm de longueur comme sur la photo.
5. Refermer la pâte feuilletée sur le camembert en serrant bien la pâte afin que le camembert coulant ne sorte pas lorsqu’il sera chaud.
6. Déposer le camembert en croûte dans un moule au cas où le fromage coulant sortirait lors de la cuisson.
7. Badigeonner le camembert avec le jaune d’œuf.
8. Décortiquer les noix et les enfoncer dans la pâte.
9. Enfourner durant 20 minutes à 180°.
10. Laisser refroidir 10 minutes avant dégustation …

Servez votre camembert en croûte avec une bonne salade et/ou des crudités. Bonne dégustation !!!