Top articles
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Crêpes healthy
Quoi de meilleur que des crêpes ? Qu'elles soient salées ou sucrées, petits et grands en raffolent. J'ai réalisé ces crêpes pour un petit déjeuner histoire de bien commencer la journée ... J'ai utilisé ma Crêpière 28 cm traditionnelle au revêtement anti-adhérent...
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Pancakes healthy à la compote de pommes
J'ai trouvé cette recette sur le groupe Facebook Sport & Nutrition Healthy . C'est Aurel qui l'a postée. J'ai testé et je vous partage cette recette de pancakes healthy car elle est simple à faire et savoureuse. Recette pour 15 pancakes d'environ 7 cm...
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Croque-quiches noix /roquefort et saumon aneth.
Le weekend approche à grands pas, je vous propose une idée pour vos apéritifs entre amis ou en famille qui va régaler tout le monde : mes croque-quiches noix /roquefort et saumon aneth. Pour une trentaine de croque-quiches aux noix/roquefort et une trentaine...
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Verrines de fraises et spéculos
Voici un dessert succulent, très léger, qui se mange bien frais : mes verrines de fraises et spéculos. En 10 minutes, vos verrines seront prêtes. Je vous conseille de les laisser une bonne demi heure au frais avant de les déguster … elles n’en seront...
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Le cheesecake au chocolat
Moi qui aime le chocolat et la fraîcheur du fromage blanc, je me suis régalée avec le cheesecake au chocolat que j’ai réalisé hier. Ingrédients: 100 gr de beurre 50 gr de chocolat noir 150 gr de NUTELLA 20 cl de crème fraiche épaisse 600 gr de fromage...
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Gâteau de crêpes orange & chocolat
Voici le dessert que j'ai réalisé hier soir pour la chandeleur d'aujourd'hui : un gâteau de crêpes fourré à la mousse d'orange et recouvert d'une ganache au chocolat. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Pour réaliser les crêpes,...
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Bowl cake au son d'avoine et pomme
Comme vous l'avez compris, je raffole des bowl cakes ... c'est hyper bon avec un indice glycémique bas qui vous tient bien l'estomac jusqu'au déjeuner. Je les accompagne d'une infusion (ici une infusion Flux Divin Le Dauphin trouvée dans la Naturo Box...
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Velouté épinards & boursin
Rien de mieux que ce velouté épinards et boursin pour faire le plein de vitamines et constituer un dîner léger . Recette pour 8 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes dans la cocotte minute ou 40 minutes dans l'omnicuiseur...
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Wrap fourré à la viande hachée et crudités
Ultra simples et succulents, ces wraps fourrés à la viande hachée et crudités ont régalés toute ma famille !! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Durée totale: 35 minutes Pour 5 personnes, il vous faudra: 10 wraps (de préférence...
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Duo de spaghettis aux crevettes
Pour réaliser un plat complet avec des légumes, des féculents et des protéines, j'ai inventé ce plat qui a ravi ma famille. C'est un duo de spaghettis aux crevettes. J'ai utilisé des spaghettis à la farine de blé complète et des spaghettis de courgette....
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Samoussas poireau, curry et mini caprice
Simplement divins ces samoussas poireau, curry et mini caprice ... J'ai réalisé une fondue de poireaux au curry que j'ai ensuite déposée dans les feuilles de bricks en y ajoutant des lamelles de mini caprice. Voici ma vidéo afin de vous montrer comment...
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Petits brownies healthy sans sucre, ni beurre, ni farine
Se faire plaisir sans culpabiliser, c'est possible !! Je vous invite à découvrir et réaliser mes petits brownies healthy sans sucre, ni beurre, ni farine. Naturellement, il faut aimer le chocolat car on trouve bien le goût. C'est la patate douce qui remplace...
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Naans maison
Connaissez-vous le naan ? Le naan est un pain plat, fait de farine de blé et cuit dans une poêle bien chaude. C'est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du Sud : Afghanistan, Iran, Pakistan, Ouzbékistan, Birmanie,...
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Petits cakes cannelés poire & semoule
Voici quelques temps, j'avais réalisé un gâteau de semoule aux pommes (la recette est par ici ) que nous avons adoré à la maison. Je l'ai décliné en version individuelle avec des poires et un soupçon de chocolat. Recette pour réaliser 10 petits cakes...
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Cookies chocolat, noisette et sésame (IG Bas)
Un délice ces cookies chocolat, noisette et sésame trouvés dans le ibook de Marie-Laure André qui se "1 semaine de menus et 10 recettes IG Bas". Cette diététicienne précise dans sa recette que pour 1 cookie, vous avez 2.4 g de protéines, 6.5 g de lipides,...
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Croque nuage au pesto tomate & basilic
Voici une idée simple et rapide pour obtenir un plat équilibré et délicieux: des croques nuages au pesto tomate & basilic. Ce sont des toasts grillés recouverts de pesto tomate et basilic Panzani trouvé dans la Dégustabox avec des œufs pochés et des crudités......
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Bâtonnets de carotte à la crème de coco et curcuma
Lorsque nous sommes allés au Maroc il y a quelques années, j’ai ramené beaucoup de curcuma. J’adore l’utiliser régulièrement dans ma cuisine. Cela donne du goût et de la couleur aux plats. Je vous présente aujourd'hui ma recette de bâtonnets de carottes...
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Porridge chocolaté à l'orange
Pour mes petits déjeuners, j'alterne entre le bowl cake, le muffin anglais complet et le porridge sous différentes formes. Mon préféré reste le porridge chocolaté à l'orange. J'ai utilisé le cacao poudre orange Bio de Parenthèse Café pour aromatiser mon...
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Jardinière de légumes de saison
C'est la saison des petits pois et des grenailles donc autant en profiter !! J'ai fait une jardinière de légumes avec des petits pois que j'avais congelés il y a quelques jours et des grenailles rapportées de la mer le weekend dernier. Les grenailles...
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Lingots blancs au Cookéo
Voici ma recette de lingots blancs cuits au Cookéo. Ces lingots sont aussi appelés haricots blancs ou monjettes et appartiennent à la famille des légumes secs très riches en protéines et dépourvus de graisses. Ils sont très riches en fer, potassium, calcium...
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Porridge crémeux fruits exotiques chocolat
Vous l'aurez compris, je suis une grosse consommatrice de chocolat ! J'adore l'associer à des fruits. Je vous propose aujourd'hui ma recette de porridge crémeux fruits exotiques & chocolat. Recette pour 1 personne Temps de préparation: 2 minutes Temps...
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Moelleux framboise & chocolat sans beurre
Vous connaissez certainement le gâteau au chocolat avec de la courgette pour remplacer le beurre. Je me suis inspirée de cette recette pour faire des moelleux en ajoutant des framboises à l'intérieur ... c'est trop bon !!! Les framboises apportent un...
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Crumble poire, noisette & chocolat
J'ai été séduite par la recette de Julya66 sur son compte Instagram par ici pour réaliser ses crumbles poire, noisette & chocolat. Un vrai délice !! J'ai légèrement modifié sa recette pour faire 6 petits ramequins. Ces crumbles peuvent convenir pour un...
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Cannelés au fromage de brebis, jambon & ciboulette
Trop contente de ma dernière invention ... ce sont des cannelés au fromage de brebis, jambon & ciboulette que j'ai fait cuire dans mon omnicuiseur pour qu'ils soient bien moelleux et pas secs mais je vous indique comme les faire cuire dans un four traditionnel....
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Gâteau au chocolat sain & léger
Je vous présente ma dernière invention pour fêter les 10 ans de ma petite Elsa qui voulait partager un gâteau au chocolat avec ses amis du centre équestre. C'est un gâteau sans sucre ajouté ni beurre. Vous pouvez remplacer le beurre dans vos gâteaux par...