Duo de spaghettis aux crevettes

Pour réaliser un plat complet avec des légumes, des féculents et des protéines, j'ai inventé ce plat qui a ravi ma famille. C'est un duo de spaghettis aux crevettes. J'ai utilisé des spaghettis à la farine de blé complète et des spaghettis de courgette. Ma plus jeune fille qui n'aime pas les courgettes a mangé tout le contenu de son assiette ...

La vidéo de ma recette se trouve par ici 👉 https://vm.tiktok.com/ZMehy2JYk/ 😋

• Recette pour 6 personnes

• Temps de préparation: 40 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Durée totale: 50 minutes 

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

• 500 g de spaghettis complet
• 3 courgettes
• 1 kg de crevettes fraîches
• 1 gousse d'ail
• quelques feuilles de persil
• 200 ml de lait de coco light
• 1 càs de curcuma en poudre
• sel

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Faire cuire les spaghettis en suivants les instructions du paquet. Égoutter vos pâtes en passant de l'eau dessus pour retirer l'amidon.
2. Décortiquer toutes les crevettes.
3. Éplucher les courgettes et les découper en spaghettis. J'ai utilisé un spiraleur.
4. Faire cuire les spaghettis de courgettes avec l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok.
5. Incorporer les crevettes, le lait de coco, le curcuma, le sel ainsi que l'ail et le persil ciselés.
6. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
7. Verser la préparation sur les spaghettis au blé complet après les avoir fait réchauffer.

Déguster aussitôt, bon appétit !!