Top articles
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Bouchons de tomate au jambon et fines herbes
Cette petite idée apéritive est vite réalisée et change un peu de l'ordinaire, je l'ai nommée bouchons de tomate au jambon et fines herbes. Pour l'apéritif de 6 personnes, il vous faudra : - 2 tranches de jambon blanc - 100 g de fromage aux fines herbes...
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Porridge super onctueux à l'abricot
Pour varier les plaisirs au petit-déjeuner, j'ai eu l'idée de mélanger un porridge avec un smoothie pour faire un genre de porridge hyper onctueux. J'ai ajouté des abricots mixés pour ajouter des fibres à mon petit déjeuner ... trop bon !! Recette pour...
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Gâteau aux pois chiches
J'ai testé le Blondie qui est un gâteau aux pois chiches que j'ai trouvé sur le compte Instagram de Helfitfood par ici . J'ai fait cuire mon gâteau dans mon omnicuiseur afin de garder tous les nutriments et fibres des pois chiches et de la banane mais...
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Risotto de coquillettes au saumon fumé
Quand on est pressé, un risotto est parfait !!! J'ai réalisé ce risotto lorsque des amis sont restés manger à l'improviste. Vous pouvez le conserver plusieurs jours dans un récipient hermétique. Pour 8 personnes, il vous faudra : - 1 oignon - 20 g d'huile...
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Couronne tressée feuilletée au saumon fumé
Il y a quelques jours, j'ai trouvé une idée apéritive sympathique sur internet, c'était une tresse feuilletée fourrée au saumon fumé. J'ai transformé la recette pour en faire une couronne tressée feuilletée au saumon fumé que nous avons mangé pour un...
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Roulés de dinde, jambon et emmenthal avec riz à la tomate
Miam ... on s'est régalés avec ces roulés de dinde au jambon et fromage avec un accompagnement de riz à la tomate. J'ai tout fait cuire dans mon l 'omnicuiseur vitalité pour plus de praticité mais je vous indique comme préparer votre plat sans cet appareil...
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Échine de porc aux épices et carottes nouvelles entières
Ce soir, en débauchant, je suis passée dans le magasin de mon producteur local. J'ai acheté des échines de porc et des carottes nouvelles. J'ai cuisiné les carottes entières à la cocotte-minute et les échines de porc à la poêle. Pour régaler 5 personnes,...
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Les délicieuses crêpes sucrées de Christophe Michalak
Les crêpes ... qu'est-ce que c'est bon !!! Pour changer un peu de ma recette traditionnelle qui se trouve par ici , j'ai voulu tester les délicieuses crêpes sucrées de Christophe Michalak. J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog d' Amandine Cooking...
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Chips de radis noir à la provençale
Mon mari a planté des radis noirs dans notre potager. Nous avons toujours l’habitude de les manger crus. Afin de changé un peu, j’ai voulu tester une idée que j’ai trouvé sur le blog « Petite cuillère et charentaise » que j’ai modifié à ma façon. Ces...
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Cornets de délices à la pomme
En recevant mon kit de cônes en inox de mon partenaire Kubb , j’ai eu envie de faire du dessert original. Je vous présente donc mes cornets de délices à la pomme réalisés avec une pâte sablée. Pour réaliser les 8 cornets en pâte sablée, il vous faudra...
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Prunes au lard
J'adore réaliser des prunes au lard pour l'apéritif ... à la maison, tout le monde adore !!! J'ai utilisé les prunes séchées fraîchement reçues de mon partenaire Supersec. Pour réaliser une vingtaine des prunes au lard, il vous faudra : - 7 prunes séchées...
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Mille feuilles de crêpes façon raclette
Mes enfants ont réalisé des mini crêpes salées hier soir et nous avons composé avec les restes du réfrigérateur … nous avons donc mangé des mille feuilles de crêpes façon raclette. Pour la pâte à crêpes, il vous faudra : - 250g de farine - 2 œufs - 1/2...
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Tarte tomates / mozzarella
Voici la recette de la tarte tomates / mozzarella que j'ai réalisé la semaine dernière lors des premières chaleurs, elle a été bien apprécié. Elle est faite à partir d'une pâte à pizza que j'ai fait cuire à blanc, j'ai ajouté ensuite la garniture et j'ai...
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Truffes au Toblerone
Voici une idée pour agrémenter la période de fin d’année : des truffes au toblerone. Pour réaliser une trentaine de truffe, il vous faudra : - 200 g de chocolat Toblerone - 250 g de beurre - 30 g de crème épaisse - une pincée de sel - 50 g de noisettes...
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Moelleux noisette & pépites de chocolat
Un vrai délice ces moelleux noisette et pépites de chocolat que vous pouvez déguster pour votre petit déjeuner, en dessert ou collation. Ils ne contiennent pas de beurre et sont vraiment très aériens en bouche. J'ai fait cuire mes moelleux dans mon omnicuiseur...
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Cocotte amandine aux cerises
C'est la saison des cerises et nous en avons tellement que j'ai fait la délicieuse recette que ma collègue Morgane propose sur son blog Les recettes de Poulette et Ratounette : ce sont des cocottes amandines aux cerises. Je l'ai légèrement modifiée et...
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Paella cuite dans l'Omnicuiseur
Dès que j'ai reçu mon Omnicuiseur Vitalité, j'ai voulu tester la Paella qui, parait-il était très bonne cuite dans cet appareil... Et bien j'ai été conquise, y compris mes 7 invités. On met tout dans la cocotte en verre (10 / 12 personnes ) et le tout...
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Sapin de Noël en biscuits
Voici ce que mes 25 élèves de CE2 / CM1 vont réaliser cette année pour ramener chez eux durant les fêtes, il va falloir se relever les manches afin de fabriquer tous les biscuits ... mais on va y arriver !!! Pour réaliser 5 sapins en biscuits, il vous...
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Flan pâtissier
J’adore le flan pâtissier depuis toute petite. Lorsque j'étais au lycée, je passais régulièrement m’acheter une part de flan dans une bonne pâtisserie, la marchande savait déjà quoi me préparer en me voyant franchir le pas de la porte !!! Je vous donne...
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Poêlée de pommes de terre grenaille et légumes au jambon fumé
Miam, on s'est régalés avec cette recette simple et savoureuse composée de pommes de terre grenaille et légumes aux allumettes de jambon fumé. J'ai utilisé le paquet de pommes de terre grenaille Pom Bistro avec la juste quantité d'huile d'olive déjà incorporée....
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Gaufres gratinées à la carotte
J'ai reçu mon moule flexipat gaufres Guy Demarle hier matin et hier soir, j'avais déjà inventé ma recette de gaufres gratinées à la carotte ... Toute la famille a adoré !! Avec une salade verte, nos gaufres nous ont suffit pour constituer un dîner léger....
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Clafoutis de brocoli, bacon & Reblochon
Lorsque l'on veut faire manger des légumes à ses enfants, tous les stratagèmes sont bons !!! En mettant du Reblochon sur mon clafoutis, le reste est passé tout seul ;-) Donc allons-y, je vous donne la recette de mon clafoutis de brocoli, bacon & Reblochon...
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Paninis poulet, tomates et mozzarella
J'ai acheté un petit appareil pour faire chauffer les paninis à Action pour seulement 15,90€ et franchement, il chauffe super vite !! J'en suis ravie. J'ai fait ces paninis poulet, tomates et mozzarella pour régaler ma tribu et ils ont été enchantés ......
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Cake courgette, jambon fumé et chèvre
Voici un délicieux cake que j'ai inventé et fait cuire dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000 . Il conviendra parfaitement pour une entrée ou un repas léger avec des crudités. J'ai utilisé la petite cocotte de l'Omnicuiseur avec le moule à cake. Je vous indique...
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Moelleux aux mirabelles
Notre mirabellier donne à profusion cette année. J'ai fait deux moelleux aux mirabelles. Vous pouvez remplacer les mirabelles par n'importe quel autre fruit : framboises (fraîches ou congelées), cerises, poires, pommes ... Temps de préparation: 15 minutes...