Petits cakes cannelés poire & semoule
Voici quelques temps, j'avais réalisé un gâteau de semoule aux pommes (la recette est par ici) que nous avons adoré à la maison. Je l'ai décliné en version individuelle avec des poires et un soupçon de chocolat.
- Recette pour réaliser 10 petits cakes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Durée totale: 30 minutes
Pour régaler 10 petits cakes, il vous faudra:
- 3 œufs entiers
- 25 g de sucre de fleur de coco
- 200 g de fromage blanc 0 % MG
- 100 g de semoule fine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'extrait de vanille liquide
- 2 poires
- 20 g de chocolat noir
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger au fouet les œufs entiers et le sucre.
- Ajouter le fromage blanc, la semoule, la levure et l'extrait de vanille.
- Peler les poires et les couper en dés.
- Incorporer les dés de poires à la préparation.
- Répartir le tout dans les empreintes petits cannelés Guy Demarle.
- Enfourner durant 15 minutes à 180°.
- Démouler les petits cakes. Faire fondre le chocolat et le verser en filet sur les gâteaux.
Vos petits cakes cannelés poire & semoule pourront se déguster aussi bien tièdes que froids. Il peuvent se conserver au frais jusqu'à 3 jours.
