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Crêpes à la banane

Crêpes à la banane

Crêpes à la banane

Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes avec des fibres et plus légères que des crêpes traditionnelles car j'ai mis moins de farine. Ce sont des crêpes à la banane. J'ai mis également de la farine de blé semi-complète afin qu'elles soient encore...

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Quiche butternut & Roquefort

Quiche butternut & Roquefort

Quiche butternut & Roquefort

Le butternut est une courge qui se nomme également doubeurre. Il se récolte en octobre mais se conserve tout l'hiver. Cette courge est peu calorique, simplement 53 calories pour 100 g. J'adore faire de la soupe avec ce légume mais ici, je l'ai coupé pour...

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Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

Voici notre délicieux sauté de veau aux olives que j'ai accompagné avec de la polenta. J'ai préparé mon plat dans l'Omnicuiseur Vitalité afin d'avoir une viande bien moelleuse et pour une raison pratique puisqu'il suffit de mettre tous les ingrédients...

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Verrines à la clémentine

Verrines à la clémentine

Verrines à la clémentine

Pas le temps de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert simple et délicieux, j'ai ce qu'il vous faut: des verrines à la clémentine. Une idée originale pour les fêtes et vite réalisée. Suivez-moi pour la recette... Recette pour 6 verrines...

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Saint-Jacques à la provençale

Saint-Jacques à la provençale

Saint-Jacques à la provençale

J'ai réalisé ce plat pour le jour de l'an, ce sont des Saint-Jacques à la provençale. J'ai trouvé cette idée (que j'ai légèrement modifiée) dans la Degustabox du mois de décembre en utilisant la pulpe en dés Cirio . Mes convives ont adoré !!! Temps de...

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Bavarois poire et chocolat

Bavarois poire et chocolat

Bavarois poire et chocolat

Je vous présente mon bavarois poire et chocolat que j'ai appris à réaliser durant mes entrainements pour préparer mon CAP Pâtisserie. J'ai fait un biscuit cuillère de deux couleurs et une crème bavaroise vanille et une autre au chocolat. J'ai utilisé...

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Brioche délicieuse sans sucre ni beurre

Brioche délicieuse sans sucre ni beurre

Brioche délicieuse sans sucre ni beurre

Voici ma dernière brioche sans sucre ni beurre. C'est la compote de pommes qui remplace le beurre et le sirop d'agave à la place du sucre. A l'intérieur, j'ai ajouté des pépites de chocolat qui apporte un côté sucré et des amandes mais vous pouvez mettre...

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Avocado toast au saumon

Avocado toast au saumon

Avocado toast au saumon

Voici une idée de repas vite réalisé et équilibré: des toasts avec de l'avocat écrasé et du saumon. J'ai ajouté quelques graines de chanvre qui sont pleines d'Oméga 3 et 6 et participent au bon fonctionnement cardiovasculaire. Cette tartine comptera pour...

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Cookies moelleux sans sucre ni beurre

Cookies moelleux sans sucre ni beurre

Cookies moelleux sans sucre ni beurre

Impossible de passer à côté de ces cookies sans sucre ni beurre ... un vrai DELICE !!! En plus, on peut en manger sans culpabiliser car ils sont très peu caloriques !! Pour ceux qui font WW bleu, il faudra compter 2 SPL par cookie. Vous pouvez retrouver...

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