750 grammes
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Pain de mie maison

Pain de mie maison

Pain de mie maison

Mon fils adore le pain de mie pour se faire des petits sandwichs … il fallait donc bien que je lui invente une recette. Il a bien apprécié et m’en réclame d’autre… Ce pain de mie a une mie bien ferme et peut accompagner vos apéritifs, des œufs ou être...

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Gâteau ananas et noix de coco

Gâteau ananas et noix de coco

Gâteau ananas et noix de coco

Mon gâteau ananas et noix de coco est réalisé en 10 minutes et demande 40 minutes de cuisson. C’est un gâteau très moelleux avec le jus d’ananas et le rhum qui s’imbibe dans ce dessert une fois qu’il est cuit. Il vous faudra : - 200 g de farine - 1 petite...

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Panna Cotta et framboises

Panna Cotta et framboises

Panna Cotta et framboises

Voici un dessert qui doit se préparer 2 heures à l’avance afin que l’agar-agar prenne effet. Cette recette est réalisée en 10 minutes, est très bonne et très simple à faire !! Pour 6 verrines, il vous faudra : - 250 g de lait - 250 ml de crème liquide...

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Flan à la tomate

Flan à la tomate

Flan à la tomate

Cette entrée se mange chaude accompagnée d’une salade et de tomates cerises pour accompagner. Pour 7 personnes, soit deux cannelés chacun, il vous faudra : - 400 g de tomates concassées - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1 courgette - 1 échalote - un gousse...

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Fondant chocolat et mascarpone

Fondant chocolat et mascarpone

Fondant chocolat et mascarpone

Mes enfants sont gourmands de chocolat ... je ne sais pas de qui ils tiennent!!! Pour les rassasier, je leur fais de temps en temps ce fondant au chocolat et mascarpone. On aime bien l’accompagner d’une boule de glace de vanille, d’une crème anglaise...

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Blinis maison super moelleux

Blinis maison super moelleux

Blinis maison super moelleux

J’adore les blinis en apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade ou de crudités. Je les réalise moi-même, ils sont super moelleux et peuvent se manger nature ou avec des rillettes, du saumon ou ce qui vous plaira dessus. Pour notre entrée, je les...

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Dômes de chèvre et miel

Dômes de chèvre et miel

Dômes de chèvre et miel

Voici l’apéritif que nous avons dégusté hier soir : mes petits dômes de chèvre et miel. J’ai utilisé le Chabri Sandré de mon partenaire SARL Seigneuret et l’huile d’olive et piment d’Espelette de mon partenaire Moulin Castelas . J’ai aussi utilisé les...

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Yaourts maison sans yaourtière

Yaourts maison sans yaourtière

Yaourts maison sans yaourtière

Je vais vous dire comment faire des yaourts maison sans avoir besoin de yaourtière. Vous pouvez agrémenter vos yaourts de sucre, compote, coulis de fruits ou autres suivants vos goûts. Pour réaliser environ une dizaine de yaourts, il vous faut : - 1 litre...

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Abricotier avec genoise hyper moelleuse

Abricotier avec genoise hyper moelleuse

Abricotier avec genoise hyper moelleuse

Je vous présente l'abricotier que j'ai réalisé pour la fête des mères. Après avoir réalisé ma génoise hyper moelleuse, vous pourrez la garnir comme bon vous semble … De mon côté, j’en ai fait un abricotier tout simple. J’ai coupé la génoise en deux et...

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