Roses feuilletées chocolat & nougatine

Voici ma dernière gourmandise pour accompagner mon café, des roses feuilletées chocolat et nougatine. Avec ma recette, vous pourrez réaliser 18 roses pour chacune environ 60 calories.

• Recette pour 16 roses
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Durée totale: 30 minutes

Pour réaliser 18 roses, il vous faudra:

• 1 pâte feuilletée
• 1 cuillérée à soupe de pâte à tartiner
• 1 jaune d'œuf
• 2 cuillérée à soupe de nougatine (éclats d'amande et de noisette)

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Etaler votre pâte feuilletée.
3. Répartir la pâte à tartiner sur la moitié de la pâte.
4. Refermer la pâte sur le chocolat.
5. Couper la pâte en lamelles d'environ 1 cm de largeur.
6. Entortiller la pâte sur elle même puis l'enrouler pour faire les fleurs. Vous pouvez regarder ma vidéo TikTok en dessous de cette recette pour vous montrer comment faire.
7. Déposer les fleurs sur une plaque de cuisson allant au four.
8. Badigeonner les fleurs avec un pinceau et du jaune d'oeuf.
9. Déposer les grains de nougatine sur chaque rose.
10. Enfourner durant 15 minutes à 200°.

Je vous conseille de manger les roses tièdes, elles seront encore meilleures !!