Les petites idées culinaires de Chris Andco

Pour changer un peu des bowl cakes pour le matin, je vous invite à réaliser ces pancakes framboise et chocolat sans beurre ... un délice !! Je les ai accompagnés d'un bon thé et de fruits pour constituer un petit déjeuner équilibré. Recette pour 6 pancakes...

Impossible de ne pas vous partager la recette de ma délicieuse potée Montbéliarde !! J'ai mis du chou vert, des pommes de terre, des carottes et des saucisses de Montbéliard. Tout le monde a adoré ce plat chaud à la maison. Recette 6 personnes Temps de...

Quand on veut se faire plaisir sans culpabiliser, on peut réaliser et déguster ces madeleines les yeux fermés. Elles sont sans beurre. Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 2 h Temps de cuisson: 10 minutes Pour réaliser une douzaine de madeleines,...

Je vous propose aujourd'hui la recette de la galette des rois à la crème d'amandes réalisée avec une pâte feuilletée maison. La différence avec une galette à la frangipane est que pour cette dernière, il y a 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière...

Voici une idée de gourmandise entre le cookie et la brioche: le cookioche. J'ai trouvé cette recette sur le groupe Facebook Sport & Nutrition Healthy . Avec les quantités indiquées, vous pourrez faire 12 cookioches que vous pourrez conserver dans une...

2019 ... Une nouvelle année à découvrir, Aller plus loin, Se surpasser, Regarder autrement, Rêver d'ailleurs, Découvrir de nouveaux plaisirs, Changer d'avis, Souffler un instant, Goûter aux plaisirs simples, Savourer chaque instant." Je vous souhaite...

Rien de mieux que ce velouté épinards et boursin pour faire le plein de vitamines et constituer un dîner léger entre ces repas de fête !! Recette pour 8 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes dans la cocotte minute ou...

Hop, encore une petite idée apéritive vite réalisée pour les fêtes ou simplement pour se faire plaisir !! J'ai utilisé les toasts ronds aux 4 graines Jacquet sur lesquels j'ai tartiné du Boursin pour y ajouter enfin du peu de jambon et de la tomate. Recette...

Voici une gourmandise que j'ai réalisée avec mes élèves de CE2 pour les fêtes de fin d'année, rien de plus simple et c'est délicieux. Ce sont des roses des sables auxquelles nous avons ajouté du pralin pour plus de gourmandises. Recette pour environ 24...

Voici une idée de bouchées festives pour vos apéritifs. C'est un mélange sucré salé avec les billes apéritives au foie gras cœur mangue de chez Madrange. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale:...

La voici, la voilà ... la Degusta Box de fêtes de fin d'année est arrivée et elle est vraiment TOP !!! Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. Voici la composition de la Box: 1 paquet de toasts ronds aux...

Voici une idée d’entrée froide et simple à faire pour les fêtes. C’est une salade d’endives avec des noix de Pécan, de la poire, du bleu d’Auvergne et de l'huile de noisettes... un régal ! Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: 1 poire 1 endive 1 poignée...

Un bon repas maison sain, peu calorique et gourmand ... voici une délicieuse purée de patates douces que j'ai accompagné de rôti de porc Madrange . Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Durée totale: 30...

Pour remplacer les viennoiseries pleines de beurre et sucre, je vous propose des petites briochettes healthy aux pépites de chocolat ... trop bonnes !! Recette pour 6 briochettes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Durée totale:...

Voici la recette que je viens d'inventer ce weekend avec les graines sèches de mon partenaire Gula et le vin blanc de mon partenaire La Villageoise , ce sont des paupiettes de veau sucrées / salées. Ce plat de résistance peut parfaitement convenir pour...