Les petites idées culinaires de Chris Andco

Avec mes 25 CE2/CM1, nous avons travaillé sur le film de Michel Ocelot "Azur et Asmar". Pour finaliser notre projet, nous avons réalisé des cornes de gazelle dans la classe le jour des vacances. Ils étaient ravis et ont pu goûter à ces pâtisseries maghrébines...

Le weekend dernier, nous sommes allés ramasser des noix fraîches en famille en nous promenant dans les bois. J'adore les noix lorsqu'elles pèlent ... avec la quantité que nous avons trouvé, j'ai largement eu de quoi faire un bavarois au noix et chocolat....

Le froid est de retour et on apprécie bien les plats complets qui tiennent le corps et réchauffent. J'ai donc fait un petit salé aux lentilles et saucisses fumées que j'ai cuit dans l'omnicuiseur vitalité. Pour 8 personnes, il vous faudra: - 1,5 kg de...

Voici ma brioche bouclettes à la confiture de framboises pour commencer la journée de bonne humeur ... Pour faire une délicieuse brioche et régaler 8 personnes, il vous faudra : - 20 g de levure fraîche - 80g de beurre - 150 g de lait demi écrémé - 2...

Dès que j'ai reçu mon Omnicuiseur Vitalité, j'ai voulu tester la Paella qui, parait-il était très bonne cuite dans cet appareil... Et bien j'ai été conquise, y compris mes 7 invités. On met tout dans la cocotte en verre (10 / 12 personnes ) et le tout...

Voici le gâteau Olaf que j'ai réalisé pour les 5 ans de ma petite Elsa qui est une grande FAN de "La Reine des Neiges" ... Comptez environ 2 heures faire ce gâteau d'anniversaire. 1- Il faut tout d'abord faire deux génoises. Voici la recette de la génoise...

Voici une petite idée d'entrée super vite réalisée qui permet d'écouler le pain dur de la semaine, c'est du pain perdu bacon / mimolette. Vous pouvez également en faire un plat de résistance léger pour le soir accompagné d'une salade verte et de crudités....

Je fais souvent cette tarte car à la maison, on ADORE !!! C'est une tarte amandine poire/chocolat prête en 15 minutes avec 40 minutes de cuisson. Pour faire la pâte brisée, il vous faudra : 150 g de farine 75 g de beurre mou 45 g d'eau 1 pincée de sel...

Dès le lendemain de sa réception, j'ai vite testé mon Omnicuiseur Vitalité. Ma première invention a été une recette salée: des paupiettes de Merlan aux petits légumes accompagnées d'Ebly sauce curry. Pour six personnes, il vous faudra : - trois beaux...

Je suis vraiment enchantée de vous présenter mon nouveau partenaire : l’Omnicuiseur Vitalité. Lorsque Jessica, de l'Omnicuiseur Vitalité, m’a contacté, par le biais de mon blog pour me demander si je serai partante pour tester l’Omincuiseur Vitalité,...

Je vous invite à réaliser un plat de résistance complet avec des légumes, féculents et viande : un parmentier de courgettes et canard. J'ai réalisé ce parmentier dans le plat ovale avec poignées verre de mon partenaire Pyrex. Pour réaliser ce parmentier...

A la maison, tout le monde raffole de ma tarte à l'oignon ... je me dis que si ma famille l'aime, vous seriez susceptible de l’apprécier !!! Voici donc la recette qui permettra de régaler 8 gourmands. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson:...

L'automne s'installe petit à petit et les pommes mûrissent tranquillement. Voici un moelleux aux pommes et au miel simplissime à réaliser. Je l'ai réalisé dans le moule tournesol de Guy Demarle. Pour 8 / 10 personnes, il vous faudra : - 2 ou 3 pommes...

J'ai acheté 2 kg de tomates à un petit producteur local au marché près de chez moi pour seulement 3 € ... elles fondent dans la bouche, c'est un délice. J'en ai fait une tarte tatin à ma sauce, je vous donne ma recette. Je l'ai faite dans mon moule préféré...

Mes enfants adorent quand je viens les chercher à l'école avec un petit goûter maison... pour aujourd'hui, ce sera des cookies chocolat au caramel. C'est une recette que j'ai trouvé sur l'emballage de la tablette de chocolat Poulain Dessert chocolat noir...