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Macarons fourrés à la menthe

Macarons fourrés à la menthe

Macarons fourrés à la menthe

Une bonne ganache à la menthe … ça vous tente ??? Rien de bien compliqué avec un résultat de saveur assuré … lorsque votre ganache sera bien fraîche, on sentira bien la fraîcheur de la menthe en bouche … un vrai régal ! Pour la réalisation des coques,...

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 Pain de crabe et sa sauce citronnée

Pain de crabe et sa sauce citronnée

 Pain de crabe et sa sauce citronnée

Je vous invite à découvrir une entrée fraîche, peu calorique et équilibrée qui va ravir tous vos invités, c'est un pain de crabe et sa sauce citronnée. J'ai trouvé cette recette sur un livre Thermomix. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

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Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

En cette période de mardi gras, les bugnes lyonnaises sont vraiment des incontournables, les essayer, c'est les adopter et les dévorer ... Retrouvez ma vidéo afin illustrer la recette sur ma chaîne YouTube. Temps de préparation pour la pâte : 10 minutes...

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Mini-financiers tigrés au chocolat

Mini-financiers tigrés au chocolat

Mini-financiers tigrés au chocolat

Il me restait de nombreux blancs d’œufs après avoir par mal cuisiné durant le weekend. Je les conserve dans un pot en verre hermétique et ils se gardent 1 à 2 semaines dans le réfrigérateur sans problème. Donc, j'ai décidé d'en faire des financiers un...

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Rougail saucisses et riz basmati

Rougail saucisses et riz basmati

Rougail saucisses et riz basmati

Après avoir reçu les épices de mon nouveau partenaire chez-l'épicier.fr , j’ai tout de suite eu envie de réaliser un rougail saucisses. Pour régaler 6 personnes, il vous faudra : - 300 g de riz basmati sec + une grosse pincée de gros sel - 4 saucisses...

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Lasagnes au thon

Lasagnes au thon

Lasagnes au thon

Voici une petite idée de lasagnes qui changera des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, ce sont des lasagnes au thon. Je les ai faites dans mon cadre inox rectangulaire Guy Demarle mais vous pouvez tout naturellement les faire dans un plat traditionnel....

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Cake courgette, jambon fumé et chèvre

Cake courgette, jambon fumé et chèvre

Cake courgette, jambon fumé et chèvre

Voici un délicieux cake que j'ai inventé et fait cuire dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000 . Il conviendra parfaitement pour une entrée ou un repas léger avec des crudités. J'ai utilisé la petite cocotte de l'Omnicuiseur avec le moule à cake. Je vous indique...

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Tarte tourbillon aux légumes colorés

Tarte tourbillon aux légumes colorés

Tarte tourbillon aux légumes colorés

Voici la recette que j'ai inventée pour un atelier culinaire Guy Demarle, je l'ai nommée "Tarte tourbillon aux légumes colorés". Pour régaler 8 personnes et faire votre pâte brisée maison, il vous faudra : 250 g de farine 125 g de beurre 60 gr d'eau 1...

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Pains au lait natures ou chocolatés

Pains au lait natures ou chocolatés

Pains au lait natures ou chocolatés

Lorsque vous avez peu de temps pour faire un goûter á vos enfants mais que vous n'êtes pas trop pressé non plus, étant donné qu'il y a un temps de pousse d'environ 3 heures en tout, je vous conseille ma recette de pains au lait natures ou chocolatés......

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Cheesecake magique

Cheesecake magique

Cheesecake magique

Voici une idée recette que j'ai trouvée sur la page de ma copine Steph "Les macarons de Steph et autres gourmandises" qu'elle avait elle même trouvée sur un livre de gâteau magique. C'est un Cheesecake magique. Ce gâteau est magique car en une préparation...

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Endives au lard et au Saint-Nectaire

Endives au lard et au Saint-Nectaire

Endives au lard et au Saint-Nectaire

Voici un plat qui va réconcilier vos enfants avec les endives : ce sont des endives au lard et au Saint-Nectaire. Pour six personnes, il vous faudra : - trois belles endives - 18 tranches de lard - 250 g de Saint-nectaire - 200 g de crème liquide - une...

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Petites meringues

Petites meringues

Petites meringues

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes petites meringues qui vous permettra d'écouler des blancs d’œufs qui traînent dans le réfrigérateur (je vous précise que vous pouvez les conserver jusqu'à 2 semaines dans un récipient hermétique). Ces petites...

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Crevettes façon Thaï

Crevettes façon Thaï

Crevettes façon Thaï

C’est ma sœur qui est allée en Thaïlande cet été qui m’a fait découvrir ce plat délicieux : des crevettes façon Thaï. Pour régaler 6 personnes, il vous faudra : - 800 g de crevettes roses fraîches - 2 gousses d’ail - 4 càs de sauce soja - 3 càs de jus...

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