Crêpes à la banane

Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes avec des fibres et plus légères que des crêpes traditionnelles car j'ai mis moins de farine. Ce sont des crêpes à la banane. J'ai mis également de la farine de blé semi-complète afin qu'elles soient encore plus IG Bas. Plus vos bananes seront mûres et moins votre recette sera IG Bas. Avec les quantités indiquées, vous pourrez faire 10 crêpes moyennes qui feront chacune environ 70 calories.

• Recette pour 10 crêpes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Durée totale: 25 minutes

Pour réaliser 10 crêpes moyennes, il vous faudra:

• 2 bananes
• 100 g de farine de blé semi-complète
• 1 oeuf
• le parfum de votre choix (fleur d'oranger, rhum, citron, orange ...)
• 300 g de lait écrémé

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Dans un blender, mettre les bananes, la farine, l'œuf, le parfum de votre choix et le lait.
2. Bien mixer le tout.
3. Huiler légèrement une poêle chaude de diamètre moyen et faire cuire votre crêpe durant environ 1 minute, retourner la crêpe et faire cuire le second côté environ 20 secondes.

Et voilà, c'est prêt ! A vous de rajouter ce que vous aimez sur le dessus !!