Truffes au Toblerone

Voici une idée pour agrémenter la période de fin d’année : des truffes au toblerone.

Pour réaliser une trentaine de truffe, il vous faudra :

- 200 g de chocolat Toblerone

- 250 g de beurre

- 30 g de crème épaisse

- une pincée de sel

- 50 g de noisettes décortiquées

Cette recette est extraite du blog "Les petites idées culinaires de Chris Andco"

1. Faire fondre le chocolat Toblerone avec la crème, le sel et le beurre au bain-marie jusqu'à ce que le tout soit homogène. Laisser refroidir durant 2 heures au réfrigérateur. Mélanger de nouveau à l'aide d'une fourchette.

2. Mixer vos noisettes décortiquées au robot ou 10 sec Vit 8 au cook’in.

3. Former des petites boules d’environ 2 cm de diamètre et les rouler dans les noisettes émiettées.

Vos truffes au Toblerone sont prêtes à être dégustées ou offertes …Elles doivent être conservées au frais jusqu'à dégustation.

Très bonnes fêtes à toutes et tous.