Poêlée de pommes de terre grenaille et légumes au jambon fumé

Miam, on s'est régalés avec cette recette simple et savoureuse composée de pommes de terre grenaille et légumes aux allumettes de jambon fumé. J'ai utilisé le paquet de pommes de terre grenaille Pom Bistro avec la juste quantité d'huile d'olive déjà incorporée. J'ai utilisé ma poêle à frire de diamètre 36 cm Ustensiles & Cuisine.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes

Pour régaler 4 personnes, il vous faudra:

• 1 paquet de 450 g de pommes de terre grenaille Pom Bistro
• 2 courgettes Bio
• 100 g de champignons de Paris frais
• 200 g d'allumettes de jambon fumé
• 1 càc d'ail séchée
• sel
• 50 g de crème légère liquide

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Verser le sachet de pommes de terre grenaille dans une grande poêle bien chaude. J'ai utilisé ma grande poêle de 36 cm Ustensiles de Cuisine.
2. Laver et couper en gros dés les courgettes (les peler si elles ne sont pas bio). Les ajouter dans la poêle. J'ai utilisé le couteau de cuisine créative  et la spatule en bois Eurolam trouvés dans la trousse starter pack.
3. Nettoyer avec une papier légèrement humide les champignons et les couper en 4. Les ajouter dans la poêle.
4. Ajouter l'ail et saler.
5. Laisser mijoter le tout à feu doux durant 20 minutes.
6. Incorporer la crème 2 minutes avant de servir. Mélanger.