Nouilles chinoises à la viande hachée de bœuf et champignons de Paris
Dès que j'ai trouvé la sauce Wok Teriyaki Go-Tan dans la Degustabox d'avril 2017, j'ai de suite réalisé des nouilles chinoises à la viande hachée de bœuf et champignons de Paris... un délice !!
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Pour régaler 5 personnes, il vous faut:
- 250 g de nouilles chinoises
- 3 oignons grelots ou un bel oignon
- 3 càs d'huile d'olive Gallo
- 500 g de champignons de Paris frais
- 350 g de viande de bœuf hachée (assaisonnée à la bolognaise pour moi)
- 1 flacon de 40 ml de sauce Wok Teriyaki Go-Tan
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire bouillir l'eau salée et y plonger les nouilles aux premiers frémissements. Les laisser cuire durant 5 minutes puis égoutter et rincer à l'eau froide.
- Peler et émincer les oignons. Les faire dorer dans un wok avec de l'huile d'olive chaude.
- Laver et escaloper les champignons (les couper en biais en 4 ou 6 suivant la taille).
- Ajouter la viande par-dessus les oignons et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite à cœur.
- Incorporer les champignons et laisser cuire à couvert durant 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Verser la sauce Teriyaki au dernier moment et laisser chauffer 2 minutes en mélangeant bien le tout.
Servir aussitôt, bonne dégustation !!
