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  • Gâteau poisson aux deux chocolats

    01 avril 2020 ( #Desserts, #Desserts avec du chocolat, #Gâteaux anniversaire )

    Pour fêter les 9 ans de mon fils avec ses copains (il y a 3 ans) je lui ai préparé un gâteau poisson aux deux chocolats. J'ai utilisé la recette du "Parfait chocolat" de Rabia qui tient le blog "La ligne gourmande" que j'ai ensuite customisé. Ce dessert...

  • Bowlcake façon Kinder délice coco

    25 février 2020 ( #Weight Watchers, #Petits déjeuners, #Recettes healthy )

    Impossible de résister au bowlcake façon Kinder délice coco trouvé sur le compte Instagram de Healthfit_challenge par ici . Je ne regrette pas d'avoir essayé sa recette que j'ai légèrement modifiée. La réalisation de ce bowlcake se fait en trois étapes:...

  • Biscuits damiers

    24 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    J'ai toujours trouvé ces biscuits damiers magn- ifiques. Je m'entraine pour les offrir aux enseignants de mes enfants pour fêter la fin de l'année scolaire. Comment les trouvez-vous ?? J'ai également réalisé une vidéo qui se trouve sur ma chaine YouTube...

  • Gâteau amande, poire & chocolat

    14 décembre 2019 ( #Weight Watchers, #Desserts avec des fruits, #Desserts avec du chocolat, #Petits déjeuners, #Recettes healthy )

    Un vrai délice ce gâteau amande, poire & chocolat autant tiède que froid. J'ai trouvé la recette sur le blog de Céline par ici . Il est sans sucre ajouté, la présence du chocolat est suffisante pour apporter une dose de sucre. Recette pour un gâteau de...

  • Muffins moelleux coeur chocolat

    11 septembre 2019 ( #Weight Watchers, #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Desserts, #Gourmandises, #Recettes healthy )

    Je n'ai pas pu résister aux muffins moelleux cœur chocolat trouvés sur le compte instagram d'Erika (bouclettefit) par ici . Ils sont à déguster tièdes pour avoir le cœur chocolaté bien coulant. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, un muffin...

  • Émincés de poulet marinés aux épices sur tarte de polenta

    29 mars 2018 ( #Plat de résistance )

    Mes enfants ont adoré ce plat : ce sont des émincés de poulet marinés aux épices sur tarte de polenta. C'est assez rapide à réaliser mais il faut laisser mariner les émincés de poulet durant une heure. Voici la vidéo que j'ai faite pour tout vous expliquer....

  • Aligot & saucisse

    01 octobre 2016 ( #Recettes i-cook'in, #Féculents, #Plats de résistance à base de viandes )

    Voici un délicieux plat que j'ai réalisé cette semaine à la maison : un Aligot. C'est une spécialité Auvergnate à base de pommes de terre et de tomme fraîche. J'ai accompagné mon aligot d'une saucisse que j'ai fait cuire dans ma poêle grill en fonte Scandi-vie....

  • Gâteau papillon

    17 septembre 2016 ( #Desserts, #Desserts avec du chocolat, #Gâteaux anniversaire )

    Notre petite Elsa a eu 6 ans cette semaine et j'ai réalisé un gâteau papillon cette année pour fêter son anniversaire avec ses amis. La base est tout simplement un gâteau au yaourt que j'ai ensuite customisé ;-) Comme vous le savez, le pot de yaourt est...

  • Endives au lard et au Saint-Nectaire

    12 janvier 2016 ( #Plat de résistance )

    Voici un plat qui va réconcilier vos enfants avec les endives : ce sont des endives au lard et au Saint-Nectaire. Pour six personnes, il vous faudra : - trois belles endives - 18 tranches de lard - 250 g de Saint-nectaire - 200 g de crème liquide - une...

  • Olaf

    10 octobre 2015 ( #Dessert )

    Voici le gâteau Olaf que j'ai réalisé pour les 5 ans de ma petite Elsa qui est une grande FAN de "La Reine des Neiges" ... Comptez environ 2 heures faire ce gâteau d'anniversaire. 1- Il faut tout d'abord faire deux génoises. Voici la recette de la génoise...

  • Gâteau Bounty

    18 juillet 2015 ( #Dessert )

    Voici un dessert qui est vraiment succulent lorsqu'il est bien frais : c'est un gâteau Bounty. C'est un genre de flan à la noix de coco sur lequel j'ai ajouté du chocolat Milka fondu. Autant vous dire que ça décoiffe ! Je me suis inspirée d'une recette...

  • Torsades bacon / poivrons rouges

    20 juin 2015 ( #Apéritif )

    Voici ce que j’ai réalisé cette semaine pour un apéritif en soirée sur notre terrasse lorsque mes parents sont venus manger : des torsades bacon / poivrons rouges. Pour réaliser une douzaine de torsades, il vous faudra : - 2 pâtes feuilletées - un pot...

  • Cake citron et graines de pavot

    17 juin 2015 ( #Dessert )

    Moi qui adore le citron, je me suis régalée avec ce cake !! Voici la recette du cake au citron et graines de pavot. J'ai également réalisé une vidéo pour vous expliquer comment faire ce cake. Elle se trouve sur ma chaîne YouTube . Pour faire un cake d'environ...

  • Paniers bacon, poireaux et mozzarella

    30 avril 2015 ( #Plat de résistance )

    Voici ma dernière petite invention réalisée avec des feuilles de filo. Je vous donne les quantités pour réaliser 10 paniers sachant qu'un est déjà bien copieux. Pour 10 paniers, il vous faudra : - 3 feuilles de filo - 500 g de poireaux - 60 g de beurre...

  • Quiche au chou-fleur, magret de canard séché, raclette et noix

    16 janvier 2015 ( #Plat de résistance )

    Voici un plat de résistance complet, très étonnant en goût et délicieux : une quiche au chou-fleur, magret de canard séché, raclette et noix Vous pourrez l’accompagner d’une salade pour avoir un repas équilibré. Pour réaliser une quiche qui régalera 8...

  • Cake aux brocolis, reblochon et dés de jambon.

    04 décembre 2014 ( #Entrée )

    Je vous propose un cake totalement improvisé un soir en débauchant tard … un cake aux brocolis, reblochon et dés de jambon. Au final, tout le monde a apprécié et en premier chef, mes enfants !!! Pour régaler 6 personnes, il vous faudra : - 150g de farine...

  • Pommes de terre au four façon raclette

    26 novembre 2014 ( #Plat de résistance )

    Ce plat a été bien apprécié par mes gourmands … des pommes de terre au four façon raclette. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 pommes de terre (la taille sera en fonction de l’appétit de vos convives) - de la charcuterie (2 variétés différentes suffiront)...

  • Crème au chocolat façon grand-mère

    05 octobre 2014 ( #Dessert )

    Voici ce que j’ai réalisé pour la première fois après avoir acheté ma yaourtière multi-délices de Seb : des crèmes au chocolat façon grand-mère… un délice !!! Pour réaliser 6 pots, il vous faudra : - 120 g de chocolat noir - 30 g de beurre - 350 g de...

  • Chou-fleur à la bolognaise

    03 octobre 2014 ( #Plat de résistance )

    Ce plat de résistance complet est composé de légume (chou-fleur), viande (de bœuf à la bolognaise) et féculent (sauce béchamel) : c’est un chou-fleur à la bolognaise. J'ai réalisé ce chou-fleur à la bolognaise dans le plat à four ovale avec poignées verre...

  • Quiche aux fanes de radis, jambon sec et tomates séchées

    08 juillet 2014 ( #Plat de résistance )

    Afin de ne pas jeter vos fanes de radis, je vous suggère d'en faire une quiche. Malgré que mes poules raffolent de ces petites feuilles, je garde toujours mes fanes de radis pour en faire des soupes ... mais j'ai voulu changer un peu !! Pour réaliser...

  • Famille hérissons

    05 juillet 2014 ( #Viennoiseries-brioches-pains )

    Voici des viennoiseries qui occuperont les petites mains de vos enfants durant les vacances : des hérissons briochés. Ils sont vite réalisés pour être mangé rapidement ou peuvent se congeler très facilement. Pour réaliser environ une quinzaine de hérissons,...

  • Tartelette banane et crème au beurre salé

    03 juillet 2014 ( #Dessert )

    Voici ce que j'ai réalisé pour la fête de l'école de mes loulous : des tartelettes banane et caramel beurre salé. Pour faire 8 tartelettes, il vous faudra réaliser en premier la pâte à tarte pur beurre puis le caramel beurre salé. Ingrédients pour la...

  • Les "petites clés" de mon enfance ...

    23 avril 2014 ( #Viennoiseries-brioches-pains )

    Retour en enfance , retour aux saveurs d’antan … j’ai essayé de retrouver la recette des viennoiseries qu’un boulanger ambulant vendait durant la période de Pâques dans mon village natal ! Dans ma famille, nous appelions ces viennoiseries des « petites...

  • Gâteau pomme, chocolat et noisette sans gluten

    16 mars 2019 ( #Recettes avec l'Omnicuiseur Vitalité, #Recettes healthy, #Recettes sans gluten )

    Une gourmandise saine et légère sans gluten: voici un gâteau aux pommes, chocolat et noisette. Ce dessert est très vite réalisé. Je l'ai fait cuire dans mon omnicuiseur afin qu'il soit plus moelleux et moins sec que dans un four traditionnel mais je vous...

  • Fondant à la pomme sans sucre ajouté

    13 octobre 2020 ( #Desserts avec des fruits, #Weight Watchers, #Recettes healthy, #Petits déjeuners, #Gourmandises )

    Je vous présente ma dernière invention qui est un dessert avec des pommes et sans sucre ajouté. Ce sont les pépites de chocolat qui apportent le sucre dans ce gâteau mais vous pouvez y ajouter du sucre de fleur de coco ou du miel pour remplacer les pépites...

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