Les petites idées culinaires de Chris Andco

Voici deux semaines que je me suis achetée la multi-délices et je tente de faire de nombreuses recettes prises sur le livret de recettes de la yaourtière mais je commence aussi à en inventer. Voici donc la recette de mes cheesecake vanille chocolat. Pour...

Voici une gourmandise salée délicieuse … C’est un roulé de pommes de terre aux jambons et raclette. Vous pouvez le garnir avec ce que vous souhaitez: de la charcuterie, du saumon, le fromage que vous préférez ... Pour réaliser ce roulé et régaler 8 personnes,...

Lorsque ScrapCooking® m'a envoyé son dernier colis, il m'a demandé de vous présenter une recette avec les emporte-pièces spécial Halloween au début du mois d'octobre afin de vous donner des idées et vous laisser le temps de les commander sur leur site...

Voici ce que j’ai réalisé pour la première fois après avoir acheté ma yaourtière multi-délices de Seb : des crèmes au chocolat façon grand-mère… un délice !!! Pour réaliser 6 pots, il vous faudra : - 120 g de chocolat noir - 30 g de beurre - 350 g de...

Ce plat de résistance complet est composé de légume (chou-fleur), viande (de bœuf à la bolognaise) et féculent (sauce béchamel) : c’est un chou-fleur à la bolognaise. J'ai réalisé ce chou-fleur à la bolognaise dans le plat à four ovale avec poignées verre...

Après avoir tenté le gâteau magique à la vanille et au chocolat, j’ai voulu testé au carambar … pour voir ;-) Et bien , je ne suis pas déçue, on sent parfaitement le goût du carambar et le gâteau n’est pas trop sucré (après avoir dosé le sucre en conséquence...

Ces gaufres salées à la courgette et au saumon fumé vont certainement ravir vos convives. J'ai réalisé ces gaufres avec les moules à gaufres en silicone Lékué. Elles peuvent constituer une entrée chaude légère. Pour faire 6 gaufres au saumon fumé et courgettes,...

Voici ma pâte à tartiner que je viens de nommer Christella pour contourner le nom de la célèbre marque qui utilise de l'huile de palme dans sa pâte !!! Après de nombreux essais, je suis arrivée à obtenir une pâte plus épaisse que la célébrè marque mais...

Pour fêter l’arrivée de l’automne, nous avons déguster des tartines auvergnates hier soir. J'ai réalisé ces tartines avec le Saint-Nectaire que nous avons ramené de nos vacances au Mont-Dore. J'ai mis le fromage au congélateur et je le sors en cas de...

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour les 4 ans de ma petite Elsa, c’est un moelleux cacao et vanille que j’ai pris dans le livre "Subtile vanille " . Je l’ai adapté au cook’in mais vous pouvez le réaliser sans. J’ai aussi augmenté les doses qui se trouvaient...

Mes enfants adorent ce gratin brocolis et tomates, donc je ne me gène pas pour leur en faire assez souvent !!! Pour remplir un grand plat et régaler jusqu’à 10 personnes, il vous faudra : - 1 kg de brocolis - 2 belles tomates cœur de bœuf - 100 g de riz...

Une petite gourmandise qui va ravir ma grande fille … les Raffaelo version Chris Andco ;-) Pour réaliser environ 20 Raffaelos, il vous faudra : - 50 g de crème fraîche - 125 g de chocolat blanc - 15 g de beurre - une goutte d’extrait de vanille - poudre...

J’ai trouvé cette idée de roulé sur le blog « Les plats roumaines » mais je l’ai modifiée à ma façon. Cette entrée apportera une touche de couleur à votre table, c’est un roulé coloré au fromage frais. Pour réaliser ce roulé, il vous faudra : - 5 œufs...

Voici une idée apéritive : mes croque-quiches tomates séchées et jambon. Pour une quarantaine de croque-quiches tomates séchées et jambon, il vous faudra : - 100 g de dés de jambon - 15 morceaux de tomates séchées - 20 cl de crème liquide - 2 œufs - 2...

Pour les quatre ans de notre petite Elsa, je lui ai réalisé ce gâteau que j’ai nommé le kinder tablette car je l’ai fait dans le moule tablette de Guy Demarle. Ce gâteau se fait en plusieurs étapes : la génoise, la mousse de lait à la noix de coco puis...