Yaourts à la vanille et au lait concentré sucré

Voici ma dernière tournée de yaourts à la vanille et au lait concentré sucré réalisés avec la multi-délices de SEB mais qui peuvent aussi être réalisés avec une simple yaourtière. Je suis ravie car mes enfants en raffolent …

Pour faire 12 pots, il vous faut :

- 1 litre de lait entier

- 1 yaourt nature au lait entier ou un sachet de ferments lactiques

- une boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)

- une gousse de vanille de mon partenaire Panifolia.com

Cette recette est extraite du blog "Les petites idées culinaires de Chris Andco"

http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Couper votre gousse de vanille et en extraire les grains de vanille.

2. Faire revenir dans une casserole les 4 ingrédients en remuant bien et faire chauffer durant 5 minutes ou 3 min au cook’in 50° Vit 3.

2. Verser dans les 12 pots et laisser prendre 9 heures sur le programme 1 sans ajouter d’eau dans votre yaourtière.

Mettre au frais au bout des 9 heures et déguster bien frais. Les yaourts sont délicieux, bien fermes et pas besoin de rajouter de sucre.