Roulé de pommes de terre aux jambons et raclette

Voici une gourmandise salée délicieuse … C’est un roulé de pommes de terre aux jambons et raclette. Vous pouvez le garnir avec ce que vous souhaitez: de la charcuterie, du saumon, le fromage que vous préférez ...

Pour réaliser ce roulé et régaler 8 personnes, il vous faudra :

- 500g de pommes de terre

- 1 oignon

- un gousse d’ail

- 3 œufs

- sel, poivre et muscade

- 8 tranches de raclette

- 3 tranche de jambon blanc

- 3 tranches de jambon de pays

Cette recette est extraite du blog Les petites idées culinaires de Chris Andco

http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer votre four à 180 °.

2. Peler et râper les pommes de terre et l’oignon ou les mettre dans le bol du cook’in 30 sec Vit 10.

3. Ajouter les œufs, le sel, le poivre et la muscade et bien mélanger avec les pommes de terre.

4. Verser la préparation dans le flexipan plat ou une plaque pâtissière recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180° durant 25 minutes.

5. A la fin de la cuisson, déposer les tranches de jambon et la raclette sur votre pâte de pommes de terre cuite et enrouler.

6. Remettre à cuire de nouveau 10 minutes à 180°.

Attendre une dizaine de minutes pour manger votre roulé, le fromage de raclette va durcir un peu, ce sera plus agréable à manger. Vous pouvez agrémenter votre roulé d’une bonne salade pour un repas équilibré.