Lasagnes au thon

Voici une petite idée de lasagnes qui changera des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, ce sont des lasagnes au thon.

Je les ai faites dans mon cadre inox rectangulaire Guy Demarle mais vous pouvez tout naturellement les faire dans un plat traditionnel.

Pour 6 personnes, il vous faudra :

- une dizaine de feuilles de lasagnes

- 500 g de lait demi écrémé soit 1/2 litre

- 75 g de farine

- 60g de beurre

- sel, poivre et muscade

- 300 g de thon en boîte égoutté

- un oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 càs d'huile d'olive

- 600 g de sauce tomate au basilic

- 60 g de gruyère râpé

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Préchauffer le four à 180°.

2- Peler l'oignon et l'ail puis les émincer (20 sec Vit 7 au i-cook'in). Faire rissoler le tout à la poêle durant 5 minutes à feu doux ou 2 min touche S 80° au i-cook'in (ou 2 min Vit 3 au cook'in).

3- Préparer votre béchamel en faisant chauffer votre lait dans une casserole et en incorporant la farine, le sel, le poivre, le beurre lorsque le lait commence à bouillir en fouettant énergiquement ou au cook’in 8 min Vit 5 90° avec le fouet en mettant tous ces ingrédients dans le bol en même temps.

4- Dans un saladier, mélanger le thon, l'oignon, l'ail et la sauce tomate à l'aide d'une maryse.

5- Pour le montage, verser un tiers de la béchamel au fond de votre plat à gratin ou de votre cadre puis recouvrir de lasagnes. Ajouter ensuite la moitié de la préparation au thon puis de nouveau des lasagnes. Verser 1/3 de la béchamel et recouvrir de lasagnes. Mettre le reste de thon que vous recouvrez ensuite de lasagnes et le reste de béchamel pour finir.

6- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner durant 40 minutes à 180° en recouvrant de papier aluminium jusqu'à mi-cuisson afin que vos lasagnes ne sèchent pas trop.

Vous pouvez accompagner votre plat d'une salade ou de crudités. Bonne dégustation !!!