Les petites idées culinaires de Chris Andco

Une gourmandise saine et légère sans gluten: voici un gâteau aux pommes, chocolat et noisette. Ce dessert est très vite réalisé. Je l'ai fait cuire dans mon omnicuiseur afin qu'il soit plus moelleux et moins sec que dans un four traditionnel mais je vous...

Hummmmm ... qu'est ce qu'on s'est régalés avec ces muffins chocolat et éclats de pralin !!! Je me suis inspirée de la recette de Julya66 qui se trouve par ici que j'ai légèrement modifiée. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes...

Cette tarte est vraiment parfaite pour constituer un repas vite préparé accompagnée d'une salade verte et de crudités. Pour six personnes, il vous faudra : Pour réaliser la pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 60 g d'eau 1 pincée de sel Bien mélanger...

Cette nouvelle :Degusta Box sur le thème du Petit Déjeuner porte bien son nom ... beaucoup de choses pour se régaler et bien débuter la journée !! Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. 1 bouteille de 1...

Ce potage était un entrainement pour mon CAP Cuisine. J'ai trouvé la recette sur le site Hôtellerie Restauration de Versailles par ici . C'est un potage de poireaux et de pommes de terre en purée accompagné d'une julienne de légumes. C'est vraiment très...

Je vous présente une recette de cookies vegans healthy sans lait de vache ni œufs. Je me suis inspirée d'une recette de Julya66 postée ici que j'ai légèrement modifiée. Nous avons dégusté nos cookies avec le jus de fruits 30% moins sucré pomme & poire...

Un pur régal ces gaufres et en plus elles sont sans sucre ajouté ni beurre ... juste le chocolat fondu pour apporter un peu de gourmandise et des noisettes entières. Pour réaliser 12 gaufres, il vous faudra: 280 g de farine d'épeautre 60 g de compote...

Voici une recette vite réalisée, légère et gourmande à la fois: c'est une quiche sans pâte au thon et lait de coco. Cette recette conviendra parfaitement pour une entrée fraîche ou un repas léger avec des crudités. J'ai fait cuire ma quiche dans mon omnicuiseur...

Voici la recette de mes délicieuses boules de Berlin. Les boules de Berlin sont des beignets d'origine austro-allemande réalisés à partir d'une pâte levée et généralement frits. J'ai fait cuire les miens au four pour qu'ils soient moins gras. A vous de...

Je vous donne aujourd'hui une idée pour vos petits déjeuners healthy légers, c'est un gâteau de flocons d'avoine au chocolat que j'ai fait cuire dans le petit moule tablette Guy Demarle et dans mon omnicuiseur vitalité pour plus de moelleux mais je vous...

Voici une idée de recette pour vos apéritifs, buffets froids ou entrées froides: ce sont des muffins thon et tomates séchées. J'ai fait cuire mes muffins dans mon omnicuiseur vitalité pour plus de moelleux mais je vous indique comment les faire cuire...

Alors que la brioche parisienne est constituée de deux boules superposées, la petite sur une plus grosse, la brioche de Nanterre est de forme rectangulaire, sans tête. Le pâton est divisé en boules de poids identiques, alignées en deux rangs, serrées...

Dans la saga des bavarois, après mon bavarois poire et chocolat , je vous présente mon bavarois pomme, caramel et chocolat. Il vous faudra environ 1h30 pour le faire et le laisser toute une nuit dans le congélateur pour un démoulage parfait. J’ai utilisé...

Ce caviar d'aubergine convient parfaitement pour une entrée fraîche ou un apéritif à tartiner sur du pain. Nous avons mangé notre caviar avec les naans au fromage dont la recette se trouve par ici . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 6...

Voici ma dernière petite invention ... c'est un gâteau healthy à base de chocolat en poudre et de noix de coco. Vous pouvez le déguster en dessert, au petit déjeuner ou en collation. J'ai fait cuire ce gâteau dans le petit moule marguerite Guy Demarle...