Les petites idées culinaires de Chris Andco

Je vous présente aujourd'hui ma recette de petites charlottes individuelles clémentine et chocolat. Cette recette est très allégée en sucre. J'ai réalisé 6 petites charlottes avec les quantités indiquées (il y a 7 charlottes sur les photos mais je n'ai...

Voici ce que mes 25 élèves de CE2 / CM1 vont réaliser cette année pour ramener chez eux durant les fêtes, il va falloir se relever les manches afin de fabriquer tous les biscuits ... mais on va y arriver !!! Pour réaliser 5 sapins en biscuits, il vous...

Je vous donne aujourd'hui une idée pour vos apéritifs festifs: ce sont des canapés de pain d'épices au saumon fumé et citron. J'ai utilisé le délicieux pain d'épices de Reims au citron & épices vertes Maison Fossier . L’association des notes citronnées...

Ce sapin feuilleté salé conviendra parfaitement pour vos apéritifs de fêtes. J'ai personnellement fourré le mien avec d'un côté du boursin et du saumon fumé et de l'autre de la mimolette avec du magret de canard séché. A vous de fourrer le vôtre selon...

Pour changer un peu des bûches traditionnelles, je vous propose la bûche que j'ai faite pour Noël, c'est une bûche version forêt noire. Je l'ai fourré tout simplement avec de la chantilly et des griottes ... elle est légère, facile à réaliser et délicieusement...

J'ai bavé devant la recette de cookies de ma copine Maryline qui tient le blog "Chez Vanda" par ici . J'ai juste changé la présentation pour qu'ils soient en bouchées et donc plus petits à transporter ... un délice !!! Merci Maryline :-) Il faudra compter...

Un vrai délice ce gâteau amande, poire & chocolat autant tiède que froid. J'ai trouvé la recette sur le blog de Céline par ici . Il est sans sucre ajouté, la présence du chocolat est suffisante pour apporter une dose de sucre. Recette pour un gâteau de...

L'association brocoli et Roquefort est vraiment succulente ... vous avez déjà testé ?? Je vous encourage à réaliser cette quiche qui sera vite prête et s'accompagnera parfaitement avec une salade fraîche. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers...

La :Degusta box du mois de novembre est internationale avec des découvertes culinaires venant de nombreux pays ! J'ai découvert de nouvelles saveurs. Si vous souhaitez découvrir les prochaines box, vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction avec le code...

J'adore ce fondant poire, amande et chocolat car il est très fondant et léger. C'est la ricotta qui apporte une touche de fraîcheur. Je me suis inspirée de la recette de Doro se trouvant sur son blog par ici que j'ai légèrement modifiée. Recette pour...

Les fêtes approchent et je vous propose ces petites mignardises légères qui conviendront parfaitement pour finir un repas copieux. Je les ai parfumées aux deux chocolats ou alors au citron/pavot. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers bleu (WW),...

Je raffole du mariage orange / chocolat et j'ai trouvé cette idée de dessert ou gourmandise sur le compte Instagram de lift_and_bloom par ici que j'ai légèrement modifiée et rebaptisée. Voici donc mon chocorange sans sucre ni beurre ! J'ai utilisé le...

Hop, un petit déjeuner ou une collation saine prête en 5 minutes !! Tellement meilleur que les produits industriels trop sucrés ou trop salés ! Je vous propose un croque banachoco que je réalise depuis très longtemps à la maison. Pour ceux qui font le...

Toujours dans la famille gâteau healthy pour le bien de toute ma famille, j'ai imaginé ce fondant poire et noisette. J'ai ajouté un topping léger et gourmand. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers (WW), une part de ce fondant comptera pour 7...

Rien de plus simple et de meilleur que de bonnes pâtes ... j'ai agrémenté mes spaghettis à la tomate avec des crevettes et du poireau ... c'était succulent !! Il faudra compter 6 SP l’assiette pour ceux qui font le programme WW bleu. Temps de préparation:...