Wok de spaghettis tomate, crevettes et poireau
Rien de plus simple et de meilleur que de bonnes pâtes ... j'ai agrémenté mes spaghettis à la tomate avec des crevettes et du poireau ... c'était succulent !! Il faudra compter 6 SP l’assiette pour ceux qui font le programme WW bleu.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Pour régaler 10 personnes, il vous faudra
- 1 paquet de 500 g de spaghettis quinoa / tomate
- 2 càs d' huile d'olive vierge extra douce Bio Jardin BiO
- 900 g de crevettes fraîches
- 2 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil
- 2 poireaux
- 10 cl de crème légère
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire cuire les spaghettis en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Égoutter les pâtes et les passer sous l'eau pour en retirer l'amidon.
- Décortiquer les crevettes et les mettre dans un récipient avec les gousses d'ail pelées et hachées et le persil ciselé et haché également. Laisser mariner le tout durant 20 minutes.
- Retirer le vert du poireau et le couper en fines lamelles. Le laver, l'essorer et le faire cuire dans un wok (Celui de chez Mathon pour moi) avec un filet d'huile durant 20 minutes à feu doux.
- Incorporer les crevettes et la marinade par-dessus les lamelles de poireau et laisser cuire durant 5 minutes.
- Ajouter les spaghettis et la crème et faire chauffer 5 minutes.
Servir aussitôt.
