Tartine de saumon fumé à la ricotta
Ces tartines conviendront parfaitement pour une entrée rafraîchissante ou un repas léger en en mangeant 2 par personne avec des crudités !! Miam, on a adoré !! Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une tartine comptera pour 3 SP .
- Recette pour 6 tartines
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes dans le grille pain
- Durée totale: 12 minutes
Pour réaliser 6 tartines, il vous faudra:
- 6 tranches de pain de mie au céréales (Weight Watchers pour moi 1 SP la tranche)
- 250 g de ricotta
- 1 citron
- 10 brins de ciboulette
- sel, poivre
- 150 g de tranches de saumon fumé
- 1 salade (sucrine pour moi)
- quelques tomates cerises
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire griller les tranches de pain de mie dans le grille pain.
- Mélanger la ricotta, le jus d'un citron, la ciboulette lavée et ciselée, le sel et le poivre avec une fourchette. Mettre la préparation dans une poche à douille.
- Répartir le mélange sur les tranches de pain grillé.
- Couper le saumon et le disposer équitablement sur les tartines.
- Laver et essorer la salade. Laver et couper les tomates cerise.
Présenter vos tartines de saumon à la ricotta dans un plat et ajouter les crudités. Réserver au frais jusqu'à dégustation !!
