plat de resistance

Aujourd'hui, nous sommes vendredi 13 !!! Je vous présente donc mon trèfle à 4 feuilles, histoire de vous porter bonheur. Tout simple à faire, il vous faudra : - 5 saucisses de Strasbourg - 4 œufs - sel et poivre Cette recette est extraite du blog culinaire...

Mes enfants ont réalisé des mini crêpes salées hier soir et nous avons composé avec les restes du réfrigérateur … nous avons donc mangé des mille feuilles de crêpes façon raclette. Pour la pâte à crêpes, il vous faudra : - 250g de farine - 2 œufs - 1/2...

Même si vos enfants n’aiment pas les endives … vous allez certainement réussir à leur faire manger mon plat : endives braisées aux bacon, bleu de chèvre et noix. Le goût du bleu de chèvre adoucit ce légume qui est quelques fois amer. Pour régaler 6 personnes,...

Voici un plat de résistance qui présente bien et qui est très simple a réaliser : une fondue de poireaux aux lardons sur lit de pommes de terre que j’ai accompagné de magret d’oie. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 3 poireaux - 3 pommes de terre de...

Voici les paupiettes que j’ai faites samedi dernier en revenant d’une longue promenade en famille … pas grand-chose dans le frigo mais je me suis débrouillée quand même !!! Il en est sortit de délicieuses paupiettes de poulet moelleuses au lard que j’ai...

Voici un plat de résistance complet, très étonnant en goût et délicieux : une quiche au chou-fleur, magret de canard séché, raclette et noix Vous pourrez l’accompagner d’une salade pour avoir un repas équilibré. Pour réaliser une quiche qui régalera 8...

Cette poêlée est un plat complet composé de légumes, de viande et de féculents. Pour 10 personnes, il vous faudra : - 900 g de pommes de terre - 500 g de carottes - 1 oignon - 1 gousse d’ail - ½ botte de persil (je n’en avais pas ce jour là mais ce doit...

Chez nous, les cordons bleus sont ... verts !!! Tout simplement parce que j'ajoute du persil à la chapelure. Je vous invite à découvrir la vidéo de la réalisation des cordons verts sur ma chaîne YouTube par ici . Pour réaliser 6 cordons verts, il vous...

Pour changer un peu de la Tariflette et découvrir un fromage que je n’avais encore jamais goûté, j’ai fait ce weekend une Martiflette avec du Maroilles. On s’est régalé. Pour 5 personnes, il vous faudra : - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés...

Ce plat a été bien apprécié par mes gourmands … des pommes de terre au four façon raclette. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 pommes de terre (la taille sera en fonction de l’appétit de vos convives) - de la charcuterie (2 variétés différentes suffiront)...

J’adore les blettes, et vous ??? La blette, bette ou côtes de bettes , également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses...

J'ai réalisé ces œufs cocotte tomate et mozzarella avec la yaourtière multi-délices de SEB mais vous pouvez aussi les réaliser au bain marie en les faisant cuire dans le four durant 15 à 20 minutes à 180 ° en surveillant bien que le blanc soit juste pris....

Vous l’avez peut-être deviné, j’adore le Roquefort. Je vous donne ma recette de filet mignon de porc au Roquefort. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 2 filets mignons - 150 g de Roquefort - 250 g de crème légère 1. Découper vos filets mignons en tranches...

Je vous dévoile aujourd’hui MA recette maison de Tartiflette. Certains me diront peut-être que ce n’est pas LA « vraie » recette originale mais pour moi … c’est la meilleure !!! Tant que mes invités se resserviront 2 ou 3 fois, comme c’est le cas, je...

Voici ce que j’ai réalisé avec mon pain aux noix : des tartines nordiques. Pour réaliser 5 tartines, il vous faudra : - 5 tartines fines de pain - 300 g d’émincés d’haddock - 700 g de pommes de terre - 2 gousses d’ail - quelques brins de persil frais...