Pommes de terre au four façon raclette

Ce plat a été bien apprécié par mes gourmands … des pommes de terre au four façon raclette.

Pour 6 personnes, il vous faudra :

- 6 pommes de terre (la taille sera en fonction de l’appétit de vos convives)

- de la charcuterie (2 variétés différentes suffiront)

- 100 g de fromage à raclette

- 50 g de noix décortiquées

- graines de pavot et sésame

1. Préchauffer le four à 150°.

2. Laver vos pommes de terre.

3. Mettre vos pommes de terre entre 2 couteaux plats et les couper en lamelles jusqu'à toucher les couteaux. Faire des lamelles tous les centimètres environ.

4. Intercaler une tranche de raclette et la charcuterie pour fourrer vos pommes de terre.

5. Saupoudrer de noix, graines de sésame et graines de pavot.

6. Enfourner durant 1h30 à 150 °.

Servir aussitôt la sortie du four et déguster avec une bonne salade par exemple.