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plats de resistance a base de viandes

Cassolettes courgette / poulet

Cassolettes courgette / poulet

Cassolettes courgette / poulet

Voici mes cassolettes de courgettes et poulet réalisées en un petit quart d’heure avec en plus 10 minutes de cuisson au four. Ce plat est très léger et peu calorique. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour réaliser 5 cassolettes,...

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Risotto chorizo & poivron rouge

Risotto chorizo & poivron rouge

Risotto chorizo & poivron rouge

Nous nous sommes régalés ce weekend en dégustant ce délicieux risotto chorizo et poivron rouge. C'est une recette que j'ai trouvée sur le club Guy Demarle par ici que j'ai légèrement modifiée. J'ai utilisé mon éminceur Eurolam pour couper mon poivron...

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Tarte au potiron

Tarte au potiron

Tarte au potiron

Savoureux et bénéfique sur le plan nutritionnel, le potiron est très pauvre en calories. La pleine saison pour ramasser et donc consommer le potiron commence en octobre pour aller jusque vers mi-février. Pour vous régaler, je vous invite à réaliser ma...

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Chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon

Ma fille Elsa, qui a 6 ans, n'aime pas l'amertume des endives. J'ai donc eu l'idée de les remplacer par du chou-fleur pour faire du chou-fleur au jambon. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 55 minutes avec l'Omnicuiseur et 30 minutes sans...

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Poêlée de poulet au curry

Poêlée de poulet au curry

Poêlée de poulet au curry

Afin de nous réchauffer par ce temps hivernal, je vous invite à réaliser ma poêlée de poulet au curry. J'y ai mis des carottes et des champignons de Paris pour constituer un repas équilibré. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes...

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Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

Quiche lorraine allégée

J'adore la quiche Lorraine mais c'est un plat relativement calorique donc afin d'alléger le tout, j'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé, la crème entière par de l'allégée et le lait entier par du demi-écrémé. Si vous souhaitez faire...

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Flan aux épinards

Flan aux épinards

Flan aux épinards

Ce plat équilibré est vite réalisé et ne demande que 30 minutes de cuisson au four. Pour 8 personnes, il vous faudra : 600 g d’épinards congelés 5 œufs 250 g de ricotta 150 g de crème liquide sel et poivre 1 càc de curry une dizaine de tomates cerises...

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Endives au jambon

Endives au jambon

Endives au jambon

Rien de plus simple que de faire un plat complet et équilibré. Les endives au jambon en sont le parfait exemple. J'ai fait les miennes avec l'Omnicuiseur Vitalité afin que les endives gardent toutes leurs vitamines et ne rendent pas trop de jus mais je...

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