entrees rafraichissantes

Une entrée vite réalisée ou même un plat complet accompagné d'une bonne salade avec ce cake aux crevettes et tomates rôties au four. La cuisson à l'omnicuiseur apporte un moelleux incomparable à mon cake. Pour une cuisson dans le four traditionnel, comptez...

Un peu de fraîcheur par cette chaleur avec ces Tartines au concombre et tomates fondantes rôties au four. Recette pour 4 tartines Temps de préparation: 10 minutes Temps de dégorgement: 30 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale: 10 minutes Pour...

Après une bonne balade à vélo de plus de 2 heures, nous avons apprécié cette salade composée en entrée fraîche et hydratante. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale: 15 minutes Pour réaliser cette...

Les beaux jours sont enfin de retour et on a envie de manger plus léger et de profiter des crudités de saison. J'ai réalisé ce mille feuilles concombre et saumon avec le saumon Bio Pure Origine Kritsen . On s'est régalé !! Cette entrée très simple à réaliser,...

Je participe à un concours avec le Ratafia Meunier Julien Chopin . L'objectif était d'imaginer une recette avec le Ratafia champenois qui apporte un note subtile de caramel. J'ai inventé un trompe l’œil avec de délicieuses religieuses fourrées à la mousse...

Vous connaissez certainement la recette italienne des tomates à la mozzarella qui est originaire de l'île de Capri en Campanie. Je raffole de cette entrée fraîche, appétissante et colorée. Pour changer un peu, j'ai posé les tomates et la mozzarella (prenez...

Pour se désaltérer sans prendre trop de calories, le pamplemousse est une bonne alternative. J'ai assaisonné ma salade de pamplemousse et crevettes fraîches avec une sauce constituée de miel et du délicieux vinaigre balsamique Jardin Bio . Temps de préparation:...

Voici une entrée très facile à réaliser : c'est une terrine de saumon. Je l'accompagne d'une petite sauce à base de fromage blanc ou yaourt. J'ai utilisé le petit moule marguerite Guy Demarle pour faire cette terrine et je l'ai mise dans le grand moule...

Il fait chaud et une bonne salade pour le repas sera parfaite !! J'ai accompagné ma scarole fraîche avec des émincés de poulet, des crudités, des graines du Chef Sun trouvées dans la Degustabox et des toasts que j'ai tartinés avec des grattons de canard...

Cette idée de plat est une recette extraite du livret de recettes se trouvant dans Recettes & Cabas . J'ai reçu tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat convenant parfaitement pour un soir. Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos:...

Rien de mieux que de faire une macédoine pour s'entraîner à la découpe des légumes exigée pour le CAP Cuisine. J'ai fait la mayonnaise à la main puisque le jour de l'examen, il y a peu de chance d'avoir un robot ... j'ai mal au bras !!! Pour régaler 8...

La biscuiterie de la Mère Poulard fabrique de délicieuses gourmandises sucrées mais pas que ... La Mère Poulard, c'est également de succulentes rillettes de sardines !! Mes enfants les adorent et nous aussi ... J'ai utilisé ces rillettes pour faire des...

La cèpenade, vous connaissez ?? J'ai trouvé ce pot dans la Made in France Box de janvier 2017. C'est une texture de tapenade aux goûts de cèpes et d'ail. C'est vraiment délicieux mais il ne faut pas en manger de trop car c'est un peu lourd. J'ai également...

Afin de changer un peu des salades composées à base de viande, j'ai fait ce weekend une salade nordique avec des crevettes et du saumon fumé. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: une belle...

Vous souhaitez manger équilibré mais disposez de peu de temps pour cuisiner ? Vous n’êtes pas un cuisinier expert mais aspirez à épater vos convives avec des plats originaux et goûteux ? Mon livre va vous permettre de réaliser des recettes simples et...