Fleurs feuilletées aux rillettes de sardines
La biscuiterie de la Mère Poulard fabrique de délicieuses gourmandises sucrées mais pas que ... La Mère Poulard, c'est également de succulentes rillettes de sardines !! Mes enfants les adorent et nous aussi ... J'ai utilisé ces rillettes pour faire des fleurs feuilletées.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Pour faire 18 fleurs, il vous faudra:
- 1 pâte feuilletée ronde de 30 cm de diamètre
- 1 pot de rillettes de sardines au beurre de baratte de La Mère Poulard
- 4 tranches fines de mimolette
- 9 tomates cerise
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer votre four à 200°.
- Découper votre pâte feuilletée avec un emporte-pièce en forme de fleurs d'environ 6 cm de diamètre
- Faire cuire vos fleurs feuilletées durant 10 minutes à 200°.
- Découper les tranches de mimolette avec un emporte-pièce en forme de fleurs d'environ 3 cm de diamètre.
- Couper vos tomates cerise en deux.
- Déposer une demie cuillerée à café de rillettes de sardines sur les fleurs feuilletées.
- Ajouter la fleur de mimolette sur chaque feuilleté puis la moitié d'une tomate cerise.
Bon apéritif !!
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