Purée de patates douces
Un bon repas maison sain, peu calorique et gourmand ... voici une délicieuse purée de patates douces que j'ai accompagné de rôti de porc Madrange.
- Recette pour 4 personnes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Durée totale: 30 minutes
Pour régaler 4 personnes, il vous faudra:
- 3 patates douces
- 3 càs de lait de coco allégé
- 100 g de gruyère râpé
- 4 tranches de rôti de porc
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Peler les patates douces et couper grossièrement en dés. Les faire cuire durant 20 minutes avec 30 cl d'eau dans une cocotte minute ou 13 minutes en cuisson sous pression dans le Cookéo.
- Égoutter les patates douces et les mixer avec le lait de coco et le gruyère rapé.
Voilà ... c'est prêt !! Rien de plus simple !! Mes enfants ont adoré cette purée.
