Briochettes healthy aux pépites de chocolat
Pour remplacer les viennoiseries pleines de beurre et sucre, je vous propose des petites briochettes healthy aux pépites de chocolat ... trop bonnes !!
- Recette pour 6 briochettes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Durée totale: 30 minutes
Pour réaliser 6 briochettes, il vous faudra:
- 200 g de farine T45
- 6 g de levure chimique
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 g d’œufs soit environ 2 œufs entiers
- 20 g d'huile de noisettes
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le robot (KitchenAïd pour moi), mélanger la farine, la levure et la compote avec la feuille.
- Ajouter ensuite les œufs, l'huile, le sel puis les pépites de chocolat. Mélanger le tout avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une pâte collante bien homogène.
- Remplir 6 empreintes à briochettes (Guy Demarle pour moi).
- Enfourner durant 15 minutes à 180°.
Déguster vos briochettes tièdes ou froides ... vous m'en direz des nouvelles !
