Quiche poivrons bacon

Hop, une petite quiche maison prête en 1 heure ... tellement meilleur que les plats industriels !! Voici la recette de ma quiche poivrons et bacon. Vous pouvez retrouver la vidéo de ma recette sur mon compte TikTok par ici.

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 45 minutes
• Durée totale: 65 minutes

Pour 4 personnes, il vous faudra:

• 1 pâte feuilletée
• 1 cas de moutarde à l’ancienne
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 100 g d’allumettes de bacon
• 150 g de crème semi-épaisse légère
• 4 œufs
• Épices
• 80 g de gruyère

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Etaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
3. Répartir la moutarde sur la pâte.
4. Laver les poivrons et les couper en lamelles.
5. Disposer les lamelles de poivrons et les allumettes de bacon sur la moutarde.
6. Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs et les épices de votre choix.
7. Verser l'appareil sur les allumettes et recouvrir de gruyère râpé.
8. Enfourner durant 45 minutes à 180°.

Vous pouvez servir la quiche avec une salade verte pour constituer un repas équilibré.