Verrines spéculos / framboises
C'est la saison des framboises ... profitons-en !!! Voici la recette de mes verrines spéculos et framboises.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 0 minute
Pour réaliser cinq verrines, il vous faudra :
- 250 g de framboises
- 200 g de spéculos
- 100 g de mascarpone
- 100 g de crème entière liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 g de sucre
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Mélanger à l'aide d'un fouet électrique le mascarpone et la crème entière liquide jusqu'à ce que tout soit monté en chantilly.
- Ajouter les sucres et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
- Bien mixer vos spéculos à l'aide d'un robot ou 10 secondes vitesse 10 au Cook´in.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille avec une douille cannelée.
- Dresser vos verrines en alternant les couches de spéculos, de chantilly et de framboises.
Servir bien frais.
Retrouvez également ma recette dans mon premier livre de recettes qui s'intitule "44 recettes F.R.E.E : Faciles, Rapides, Économiques et Épatantes " . Contactez-moi en MP pour le recevoir chez vous avec une dédicace (20€), je vous le présente par ici.
