Tian au chorizo
Les légumes d'été tels la courgette et la tomate sont de sortie avec ce tian dans lequel j'ai ajouté du chorizo et du fromage Roucoulons afin de constituer un plat complet. Suivez-moi pour la recette ...
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:
- 6 tomates
- 2 courgettes
- 200 g de chorizo
- sel fou de l'île de Ré Jardin BiO
- poivre
- 100 g de Roucoulons
- 4 càs de graines de tournesol
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 200°.
- Laver et couper les tomates en rondelles.
- Faire de même pour les courgettes.
- Couper votre chorizo en lamelles, j'utilise la guillotine à saucisson So Apéro que mon partenaire Scandi-Vie commercialise.
- Alterner les rondelles de tomates, courgettes et chorizo dans un plat à gratin.
- Disposer les graines de tournesol sur le plat.
- Découper le Roucoulons en dés et les ajouter sur les légumes.
- Saler légèrement car le chorizo l'est déjà et poivrer.
- Enfourner durant 45 minutes à 200°.
Vous pouvez manger votre tian au chorizo dès la sortie du four accompagné d'une bonne salade. Bon appétit !!
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