Tarte avoine, thon & tomates cerise

Voici une belle idée recette que j'ai trouvé sur le compte Instagram de Clemfit_run par ici. C'est une tarte avoine et thon avec des tomates cerise pour plus de gourmandise. J'ai fait cuire mon plat dans mon omnicuiseur vitalité afin de ne pas rapporter de chaleur dans la maison mais je vous indique comment la faire cuire dans un four traditionnel. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une part vaut 4 SP (6 parts dans cette tarte salée).

• Recette pour 6 personnes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 40 minutes à l'omnicuiseur ou 45 minutes dans un four traditionnel
• Durée totale: 55 minutes à l'omnicuiseur ou 1 h pour une cuisson dans un four traditionnel

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

• 250 g de fromage blanc 0%
• 150 g de flocons d’avoine
• 150 g de lait écrémé
• 1 œuf entier
• 1 sachet de levure chimique
• 140 g de thon égoutté
• 6 tomates cerises
• sel, poivre
• 1 càc de piment d’Espelette en poudre
• 1 càc de curry en poudre
• 20 g de mélange de graines Sun

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

Pour une cuisson dans le four traditionnel:

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mixer vos flocons d’avoine. J'ai utilisé mon Omniblend V.
3. Ajouter tous les autres ingrédients sauf les tomates et les graines puis bien mélanger.
4. Verser la préparation dans un moule rond de 20 cm de diamètre en silicone ou préalablement beurré.
5. Laver et couper les tomates et les enfoncer dans la tarte.
6. Saupoudrer les graines.
7. Enfourner durant 45 minutes à 180°.

Pour une cuisson dans l'omnicuiseur vitalité:

1. Mixer vos flocons d’avoine. J'ai utilisé mon Omniblend V.
2. Ajouter tous les autres ingrédients sauf les tomates et les graines puis bien mélanger.
3. Poser un moule rond de 20 cm de diamètre en silicone ou préalablement beurré sur le grande grille à l'envers dans la grande cocotte. Mettre 1/2 verre d'eau au fond de la grande cocotte.
4. Verser la préparation dans le moule.
5. Laver et couper les tomates et les enfoncer dans la tarte.
6. Saupoudrer les graines.
7. Verser 1/2 verre d'eau au fond de la cocotte et la refermer puis programmer 40 minutes de cuisson:

20 minutes Maxi en Haut puis Mini

20 minutes Maxi en Bas puis Mini

Inversion de la cocotte à mi cuisson

Vous pouvez déguster cette tarte chaude, tiède ou froide avec une bonne salade fraîche ... un délice !