Pudding de chia aux fraises

Savez-vous que les graines de chia sont pleines de vertus. Elles sont riches en fibres donc limitent les maladies cardiovasculaires et contiennent beaucoup de calcium donc renforcent les os et les dents tout en favorisant la perte de poids car elles sont très rassasiantes. J'adore les consommer au petit-déjeuner ou en collation. Je vous propose aujourd'hui une version avec des fraises. Ce pudding de chia aux fraises ne contient que 177 calories pour ceux qui les comptent.

• Recette pour 1 personne
• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de cuisson: 0 minute
• Temps de repos: 30 minutes
• Durée totale: 35 minutes

Pour régaler 1 personne, il vous faudra:

• 2 càs de graines de chia soit 15 g (67 calories)
• 3/4 d'un verre d’eau
• 80 g de fromage blanc (72 calories)
• 30 g de coulis de fruits rouges (38 calories)
• quelques fraises

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Dans un grand bol, verser les graines de chia et l'eau. Bien remuer durant plusieurs secondes et garder au frais durant 30 minutes au moins afin que les graines gonflent bien et que vous obteniez une texture plus épaisse.
2. Incorporer le fromage blanc et le coulis de fruits rouges. Bien mélanger.
3. Ajouter quelques fraises sur le dessus et c'est déjà prêt à consommer !

Vous pouvez également préparer votre pudding la veille si vous n'avez pas trop de temps le matin.

Vous pouvez retrouver ma recette en vidéo sur mon

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